| 韩国烧烤加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ |
| 装修费 | 8.0万元(1600元/㎡*50㎡) | 7.5万元(1500元/㎡*50㎡) | 7.1万元(1420元/㎡*50㎡) |
| 设备费 | 10.3万元 | 10.3万元 | 10.3万元 |
| 首批进货费 | 17.1万元 | 17.1万元 | 17.1万元 |
| 开业宣传费 | 15.6万元 | 12.9万元 | 3.5万元 |
| 水电杂费 | 2420元/月 | 2310元/月 | 1870元/月 |
| 店铺租金 | 4.0万元/月(26.7元/㎡/天) | 3.0万元/月(20.3元/㎡/天) | 2.5万元/月(16.8元/㎡/天) |
| 人员工资 | 1.0万元/月(3200元/月/人*3人) | 0.7万元/月(2200元/月/人*3人) | 0.5万元/月(1600元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 13.0万元 | 9.8万元 | 8.0万元 |
| 总费用 | 56.2万元 | 51.7万元 | 41.2万元 |
| 备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 | |||
韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉,就是将牛肉或牛排用佐料卤腌好,放在铁板上烤熟。蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了,高等一些的就多几样海鲜,用菜叶包着肉吃,味道很不错。还有一种火锅,类似日本火锅,其实就是煎锅。在平底锅里放上肉片、洋葱、金针菇等,加入酱油,煎熟蘸调料吃,就是味道有点甜,吃多了有些腻。韩国人不喜欢油腻,当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去。而高丽参温而不燥,和乌鸡或童子鸡炖,味美营养.
韩国烧烤的肉料主要是牛肉:牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,此外海鲜、鱼、羊肉、大虾等都是韩国烧烤的上佳材料。其中烤牛里脊和烤牛排的出品有名,韩国烧烤的肉事先在味料中煨了一下,但其味道主要来自于所蘸的汁。不同的烧烤要用不同的汁,吃熏肉,有熏肉的汁;吃烤肉,有烤肉的汁..每种汁都是由十几种调料精心配制而成。