济济哈尔烤肉加盟费

店铺租金:¥6.96万元
装修费用:¥36.4万元
设备费用:¥3.8万元
人员工资:¥1.62万元
开业宣传:¥1.6万元
水电杂费:¥780元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 济济哈尔烤肉加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 200㎡ 200㎡ 200㎡
    装修费 48.0万元(2400元/㎡*200㎡) 39.2万元(1960元/㎡*200㎡) 36.4万元(1820元/㎡*200㎡)
    设备费 3.8万元 3.8万元 3.8万元
    首批进货费 18.1万元 18.1万元 18.1万元
    开业宣传费 8.9万元 6.6万元 1.6万元
    水电杂费 1110元/月 970元/月 780元/月
    店铺租金 12.2万元/月(20.4元/㎡/天) 11.1万元/月(18.5元/㎡/天) 7.0万元/月(11.6元/㎡/天)
    人员工资 2.0万元/月(6500元/月/人*3人) 1.7万元/月(5800元/月/人*3人) 1.6万元/月(5400元/月/人*3人)
    流动资金 38.7万元 35.0万元 22.5万元
    总费用 93.1万元 80.6万元 68.6万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    济济哈尔烤肉加盟详情

    济济哈尔烤肉加盟

      济济哈尔烤肉种类吃法多样,济济哈尔人爱吃烤肉,促使着济济哈尔的烤肉行业发展。济济哈尔大部分百姓家里自备烤锅。锅分两部分,下面是盛炭火的炉子,上面是有眼的铁盖,肉就放在盖上烤。济济哈尔烤肉的特点在于,每个家庭中的烧烤拌肉加入的作料不同,造就了多种味道。也促使了济济哈尔烤肉文化的发展。
      济济哈尔保留着东北本色,这里的人喜欢大碗喝酒大块吃肉,体现了济济哈尔的城市文化与济济哈尔人的个性。烤肉的主角是牛肉,牛肉是二岁牛的紫盖、上脑,瘦中带肥。名为烤肉,其实花样翻新,早已烤出肉外,这些年,出现的烤青菜,烤蛤蜊,烤地瓜,烤生蒜,烤鱿鱼,烤蜢蚱,总之,什么能吃烤什么,烤后就别有一番滋味了。
      济济哈尔烤肉到底啥味?妙不可言,说也说不清楚,只有吃了才能体验。烤肉的关键在一个“拌”字上,葱、姜、蒜、酒自然是不可少的,但放多少,手上得有准。加盐更难,少了,没味,多了,压了肉味;早了,肉老,晚了,味入不进去。还有一项就是拌油,油少,沾锅,油多,冒。以上全是手上功夫。为此,家家培养出个拌肉的高手,每个单位有一拌肉的能人。炭火调整好,先用肥肉擦拭盖板,目的是不让肉沾锅,肉摊在铁板上,听得吱吱有声,这时肉表面已经变了颜色,翻一下,再听它吱吱响,就可以吃了。烤得好的肉,外表变色,内里鲜红,这时鲜,嫩,有肉的本味。胆子小的人,怕见那红红的血色,惟恐不熟,结果吃不出味道。烤肉时,得有一排蘸料盒,分别盛放孜然、芝麻、辣椒面、花生面、胡椒面、味精和盐。拌得恰到好处的肉,蘸了不同的蘸料,味道就不一样了,吃的人可以根据口味各取所需,这样一来,一锅肉就能吃出无数的味道来。

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