经过覆盖、多项指标的市场调研，目前，89%以上的男女老少皆喜欢烧烤美食。烧烤是为数不多不同性别、不同年龄段、不同的消费者都很青睐的饮食方式。烧烤市场遍地黄金，大有可为。
但烧烤不错乃不争事实，于是群雄并起，激烈竞争。
怀旧、嘻哈、摇滚、另类……不一而足，但都停留在风格与概念的层面，并未抵达文化和品类的高度。
做烧烤十几年，我们一直在思考：烧烤只能是目前看到的样子吗？当今消费者渴望而远远没有满足的烧烤形态到底是什么？
烧烤的创意之道，应是全新品类。
品类竞争时代，谁能研制和推行不一样的烧烤，有文化的烧烤，谁就可以成为时代市场赢家，引发不错消费和狂热追捧。
烤天下敢为天下先，烧烤形态——酒吧文化烧烤，甫一推出，就立刻引起主力消费人群关注、光顾、传播。
在酒吧里品尝烧烤味道，在烧烤时体验酒吧腔调，酒吧烧烤一相逢，“便胜却人间”。
要味道，还要腔调——酒吧文化烧烤满足了时代顾客的期待和向往，品牌特色感动买单者，经营优势成就加盟商，烤天下造福天下，影响力和美誉度正在九百六十万平方公里的国土上激烈蔓延……
烤天下还创造出了烫涮小吃，集合了麻辣烫、关东煮的特色，烫涮内容广泛、口味，回味无穷。更加推出的营养饮品，以七彩豆浆、鲜榨果汁为主打，融入水果、蔬菜，把豆浆化成七彩，把豆浆的丰富蛋白质和果蔬中的各种维生素不错调和，口感，老少皆宜。烤天下还推出了多功能烧烤。
相传，元末时期，朱元璋幼时因偷吃财主家的水牛流传了一个一顿烤肉打天下的佳话。当年朱元璋为财主家放牛，肚子实在太饿，就将牛杀掉了烤了吃，但一顿也吃不完，就搞来盐和草药将剩下的牛肉腌起来，以后再烤着吃。不想再等他们来烤肉吃时，经过腌制的牛肉口味大变，比新鲜的牛肉更有味道。后来，朱元璋率兵起义打天下，在战争的紧要关头，朱元璋就向马皇后的干爹郭子兴借兵，郭大人不肯且言避而不见。朱元璋一筹莫展之时，夫人马秀英给他出主意，说她这个干爹喜爱美食，若有美食打动必会借兵。朱元璋随即便想到了他的烤肉，便设宴，当老丈人吃到这烤肉时大喜，赞不绝口，老丈人开怀酣饮之时，朱元璋趁机说出了他的计谋，郭子兴夸其计高明便同意了借兵之事。
此后，朱元璋一举打败了劲敌，从而奠定了朱氏大明王朝的根基。登基以后，朱元璋又吃着这烤肉时，情不自禁的说出“真是一顿烤肉打出一片江山呀”的感叹，经刘伯温大师的提议，请烤肉取名为“烤天下”，从此得以在宫廷及百姓中流传。
中创永信以“特色美食，世界分享”的理念，坚持“人无我有、人有我优、有优我变、人变我新”的经营方针，成功推出了数十个美食项目，一跃成为国内餐饮界的。
亲自算一算