道口烧鸡批发加盟费

店铺租金:¥2.052万元
装修费用:¥3.2万元
设备费用:¥4.6万元
人员工资:¥1.86万元
开业宣传:¥3.8万元
水电杂费:¥1550元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 道口烧鸡批发加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 40㎡ 40㎡ 40㎡
    装修费 5.7万元(1420元/㎡*40㎡) 5.0万元(1260元/㎡*40㎡) 3.2万元(800元/㎡*40㎡)
    设备费 4.6万元 4.6万元 4.6万元
    首批进货费 4.8万元 4.8万元 4.8万元
    开业宣传费 14.8万元 4.8万元 3.8万元
    水电杂费 2420元/月 1920元/月 1550元/月
    店铺租金 3.8万元/月(31.3元/㎡/天) 2.6万元/月(21.9元/㎡/天) 2.1万元/月(17.1元/㎡/天)
    人员工资 2.3万元/月(7800元/月/人*3人) 2.0万元/月(6800元/月/人*3人) 1.9万元/月(6200元/月/人*3人)
    流动资金 13.6万元 9.9万元 8.0万元
    总费用 36.3万元 24.1万元 20.5万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    道口烧鸡批发加盟详情

    道口烧鸡批发加盟
      道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。道口烧鸡创始于清顺治十八年(公元1661年)距今已有三百多年的历史,据《浚县志》及《滑县志》记载,在开始的一百多年时间里,由于技术条件差,尚未具特色,生意并不兴隆。到乾隆五十二年(公元1787年)现在的烧鸡大师、非物质文化遗产代表性传承人张中海的先祖张炳,偶遇清宫御膳房御厨老友刘义,他在道口镇大集街开了个小烧鸡店,因制作不得法,生意萧条。有一天一位曾在清宫御膳房当过御厨的老朋友来访,他身怀绝技。两人久别重逢,对饮畅谈。张炳向他求教,那朋友便告诉他一个秘方:“要想烧鸡香,八料加老汤。”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料;老汤就是煮鸡的陈汤。每煮一锅鸡,必须加上头锅的老汤,如此沿袭,越老越好。张炳如法炮制,做出的鸡果然香。从此,营业兴旺,张炳把他的烧鸡店定名为“义兴张”,寓意“友义兴张”。所烹烧鸡荟萃了众品牌之所长,广销全国各地及海外,道口烧鸡批发,一律采用当年健康活鸡,经动物检疫部门检疫合格后方可宰杀,然后经十几道工序,以十数位名贵中药,辅之以陈年循环老汤,精工细作,成品烧鸡肉丝粉白,食之有韧劲,味道鲜美醇厚、咸淡适中、风味独特,无论热凉食之均余香绕口,实为宴请宾朋和馈赠亲友之佳品。
      说起河南的道口烧鸡,大家并不陌生,独特的口味,历史,都是滑县有名的地方特产食品。豫北滑县道口镇,素有"烧鸡之乡"的称号。
      道口烧鸡批发呈浅红色,微带嫩黄,鸡体型如元宝,肉丝粉白,有韧劲、咸淡适中、五香浓郁、可口不腻。其熟烂程度尤为惊人,用手一抖,肉自然离骨。作为地方名吃,直到现在依然影响广泛,是老百姓餐桌上必备的佳肴。也是滑县人民走亲访友的必备佳品。道口烧鸡也是河南人待客的美食之一。道口烧鸡遵循古法,味道传承,全手工制作。精选笨鸡,也叫柴鸡,鸡肉的肉质细嫩,味道鲜美,并含有丰富的营养。要想做出的烧鸡香,八种名贵香料加上老汤就是道口烧鸡的传承秘诀。
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