黄泥巴烤鸡加盟费用明细表 | |||
---|---|---|---|
加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 40㎡ | 40㎡ | 40㎡ |
装修费 | 10.2万元(2560元/㎡*40㎡) | 9.3万元(2320元/㎡*40㎡) | 7.3万元(1820元/㎡*40㎡) |
设备费 | 13.5万元 | 13.5万元 | 13.5万元 |
首批进货费 | 18.2万元 | 18.2万元 | 18.2万元 |
开业宣传费 | 12.3万元 | 6.4万元 | 3.0万元 |
水电杂费 | 1190元/月 | 750元/月 | 620元/月 |
店铺租金 | 2.6万元/月(21.7元/㎡/天) | 2.6万元/月(21.4元/㎡/天) | 2.2万元/月(18.3元/㎡/天) |
人员工资 | 1.5万元/月(5000元/月/人*3人) | 1.3万元/月(4200元/月/人*3人) | 1.0万元/月(3300元/月/人*3人) |
流动资金 | 9.3万元 | 9.0万元 | 7.6万元 |
总费用 | 58.5万元 | 51.3万元 | 45.2万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
传说"黄泥巴烤鸡"一菜,就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。因诗人李白向喜食烹鸡,故后人便呼之为"黄泥巴烤鸡",缘出于此。至于微波烤鸡以及电烤鸡炭火烤鸡历史太靠前,没有考究的意义。
公司秉承挖掘民间传统美食的经营理念,耗时数年,花重金寻访民间奇人,终于呈现这一失传已久的精美工艺——黄泥巴烤鸡法洋土结合,干净卫生,口味丰富,成为时尚人士及现代家庭的新宠,其制作工艺和口味都是传统的叫化鸡无法比拟的。该工艺不仅可以烤鸡,还可以烤羊排、牛排、鸭、鹅、鸽、鱼等等数十个种类。烤制时先用进口锡纸包裹好,外用和好的黄泥巴密封成团状,放入专用烤炉中烤制。因黄泥包裹产品后,传热较慢,火力外猛内柔、受热均匀。产品与调味料完全封于包裹内,营养及香味充溢锡纸内,绝不外流。故烤出的产品原汁原味、保温时间长(3小时左右)。适合外卖,调料包是采用几十种中药材加工而成,分为原味、香辣、麻辣等多种口味,南北皆宜。食用时破泥壳、剥锡纸、热气腾腾、香飘四溢、皮色金黄透亮、口感鲜嫩酥软,隔巷飘香,是酱、卤、炖等任何一种烹制方式都无法比拟的工艺与美味。
黄泥巴烤炉采用陶胆为炉芯,纯手工制作,保温好,该烤炉为本公司开发研制,已申报国家专利,仿冒必究。烤制过程自然、质朴、顾客自己动手和泥烤制其乐融融,倍受时尚人士喜爱,对都市人有着无法抗拒的吸引力。
任何食品,口味才是其永恒的卖点,黄泥巴烤鸡在味觉上几乎征服了所有的消费者,尝过的人无不称奇,闻过的人无不称香,撑破肚皮还想吃。根据调味包的不同可分为原味、香辣和麻辣三种口味,原味自然清香、东西南北、男女老少皆宜。麻辣味疯狂刺激、食者大呼过瘾,欲罢不能。