| 廖排骨特色卤味店加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 30㎡ | 30㎡ | 30㎡ |
| 装修费 | 7.3万元(2420元/㎡*30㎡) | 5.9万元(1960元/㎡*30㎡) | 4.6万元(1540元/㎡*30㎡) |
| 设备费 | 7.9万元 | 7.9万元 | 7.9万元 |
| 首批进货费 | 3.4万元 | 3.4万元 | 3.4万元 |
| 开业宣传费 | 12.8万元 | 4.9万元 | 4.5万元 |
| 水电杂费 | 1360元/月 | 900元/月 | 480元/月 |
| 店铺租金 | 1.8万元/月(20.0元/㎡/天) | 1.2万元/月(13.6元/㎡/天) | 1.2万元/月(13.2元/㎡/天) |
| 人员工资 | 2.1万元/月(7000元/月/人*3人) | 1.9万元/月(6300元/月/人*3人) | 1.7万元/月(5500元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 7.5万元 | 5.6万元 | 5.2万元 |
| 总费用 | 35.4万元 | 25.3万元 | 23.3万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
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廖氏后人充分掌握其先祖所着《卤法技册》中的“蒸汽熏透法”、“糖汁煎熬法”、“乾坤翻移法”及“香物配料”等技法，因而甚善卤排骨，其所制的排骨味道鲜美，色香俱全，且货真价实，因而被街坊和顾客戏称为“廖排骨特色卤味店”，至此，廖氏卤味在历经多年的尘封后终于拨云见日，为人广泛传唱。
1991，廖排骨特色卤味店在首届美食节上获名，并由工商局授予“廖排骨特色卤味店”牌匾；继而，“廖排骨特色卤味店”字号荣获产品获“名菜”等多项荣誉。1983年廖开太注册成立绵区廖排骨特色卤味店餐馆，开始发展廖排骨特色卤味店分店；2003年廖开太成立“廖排骨特色卤味店”，主要拓展食品生产，扩大市场占有率等业务；2004年廖开太成立“廖排骨特色卤味店餐饮管理有限公司”，主要发展全国餐饮连锁加盟和管理业务。
现今，廖排骨特色卤味店的美味已享誉在外。继往开来，廖排骨特色卤味店，必将走得更远！
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