孟家扒蹄加盟费

　　孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃，历史可以追溯到二十世前期。起源于济南市五龙潭公园西南侧的"文升园"，与汇泉楼齐名。文升园的招牌菜就是孟家扒蹄也叫"罐儿蹄"。到了1981年，"罐儿蹄"经过挖掘，吸其精华，拂其糟粕，自成一家，逐渐发展成了孟家扒蹄。趴蹄有软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香的特点。
　　孟家扒蹄经营理念：
　　在这几十年的经营过程，孟家扒蹄经历了风风雨雨，曲折坎坷，一路坚持过来靠的就是一个字："意"。意字拆开来为立、曰、心三字，立的意思是：要站立迎客以示尊重；曰的意思是：即说，即不要吝啬话语，迎来送往，介绍产品，解释疑难，使顾客有宾至如归之感觉；心的意思是一心一意服务大众，用心对待每一位顾客。这就是孟家扒蹄的经营理念。门脸不大却生意兴隆，每天定量，晚到不仅排队而且经常买不到。孟家扒蹄特聘厨师，结合各地人群饮食习惯，经过上千次的试验，反复调整自有工艺，适合各地人群的口味，总部量化标准，统一培训。将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富营养成份，孟家扒蹄所有卤菜熟食不添加色素。
　　孟家扒蹄风味特点：
　　成品软烂香醇、色泽细腻而红润，肉烂脱骨而皮整，味咸醇厚而鲜香。酱香绵烂，肥而不腻是老少皆宜的传统美食。孟家扒蹄牌产品风味独特，外形美观，色泽鲜艳，脆皮脱落，高温脱脂，低脂，是健康美容的珍品，是馈赠亲友的佳品。孟家扒蹄凭借其强大的规模经营优势，可以在产品、仪器等设置上给予加盟商非常优惠的价格，从而确保加盟商拥有更广泛的受益空间。