品珍德烤鸭加盟费

店铺租金:¥2.499万元
装修费用:¥27.54万元
设备费用:¥17.2万元
人员工资:¥0.78万元
开业宣传:¥1.5万元
水电杂费:¥1460元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 品珍德烤鸭加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 170㎡ 170㎡ 170㎡
    装修费 35.4万元(2080元/㎡*170㎡) 35.0万元(2060元/㎡*170㎡) 27.5万元(1620元/㎡*170㎡)
    设备费 17.2万元 17.2万元 17.2万元
    首批进货费 7.8万元 7.8万元 7.8万元
    开业宣传费 10.8万元 7.1万元 1.5万元
    水电杂费 2160元/月 1840元/月 1460元/月
    店铺租金 10.3万元/月(20.2元/㎡/天) 5.9万元/月(11.5元/㎡/天) 2.5万元/月(4.9元/㎡/天)
    人员工资 1.0万元/月(3300元/月/人*3人) 0.9万元/月(3100元/月/人*3人) 0.8万元/月(2600元/月/人*3人)
    流动资金 31.9万元 18.5万元 8.3万元
    总费用 82.7万元 74.1万元 57.5万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    品珍德烤鸭加盟详情

    品珍德烤鸭加盟
      品珍德烤鸭是具有世界声誉的汉族菜式。用料为肉食北京鸭,用果木炭火烤制。它以色泽红润,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色享誉海内外。且历史悠久,距今已经1600多年,号称天下吃,是清代宫廷御菜。北京鸭属水禽,肉质细腻,口感合格,营养丰富,含有大量的不饱和脂肪酸,在人体内不积蓄,人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白,是美容佳品。现以品意德的挂炉烤鸭与焖炉烤鸭为佳。
      烤鸭历史悠久,起源于南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为"烤鸭"。品珍德烤鸭始于明朝南京的金陵烤鸭,是具有世界声誉的中式菜式,深受各国人民喜爱。用料为肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。品珍德烤鸭分为两大流派,而北京的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,清末年间广州沫沫烤鸭,肥而不腻的特色,被誉为"天下美味"而驰名中外。
      品珍德烤鸭又名脆皮烤鸭,其历史悠久,蜚声中外。它是采用挂炉明火烧的方法烤制而成,其皮脂酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着清香,鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光滑泽,赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之,腴美醇厚,回味不尽。
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