烧腊加盟费

店铺租金:¥1.548万元
装修费用:¥3.52万元
设备费用:¥12.4万元
人员工资:¥2.07万元
开业宣传:¥3.1万元
水电杂费:¥340元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 烧腊加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 40㎡ 40㎡ 40㎡
    装修费 5.2万元(1300元/㎡*40㎡) 4.4万元(1100元/㎡*40㎡) 3.5万元(880元/㎡*40㎡)
    设备费 12.4万元 12.4万元 12.4万元
    首批进货费 8.4万元 8.4万元 8.4万元
    开业宣传费 13.1万元 12.7万元 3.1万元
    水电杂费 630元/月 450元/月 340元/月
    店铺租金 2.6万元/月(22.0元/㎡/天) 1.8万元/月(15.2元/㎡/天) 1.5万元/月(12.9元/㎡/天)
    人员工资 2.4万元/月(8000元/月/人*3人) 2.2万元/月(7200元/月/人*3人) 2.1万元/月(6900元/月/人*3人)
    流动资金 10.3万元 7.6万元 6.7万元
    总费用 44.2万元 41.9万元 31.0万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    烧腊加盟详情

    烧腊加盟

      烧腊是一种色香味俱全的传统美食制作方法和工艺,是属于粤菜系的菜品,现在还被广泛消费或者接受,还拥有稳定的回头客。烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧等各种熟食卤味以及卤水菜式。食物的选择广泛,食物制作讲究,烧腊其实分为“烧”和“腊”两种,但是现在人们总是将“烧腊”一起。烧腊首先需要用酱汁腌制,然后再放到炉里烤,烤到一定的标准,就可以出餐了。烧鹅、乳猪皮脆,也是广东人喜爱的蔑视,市场的认可度高,还拥有较高的销量。烧腊是老广记忆深处的美食。
      但在不同的地方,烧腊的制作手法和工艺也会有差异。重庆四川的烧腊为五香味的,多用猪肉制成,包括猪头肉、猪耳朵、猪嘴、猪肥肠、猪尾巴等,加上调料就可以做成一道美味凉菜,香脆的口感,深受广泛大众的喜爱。
      市面上还出现很多系列的烧腊,包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧等。这些食材都是经过了几十种的香料腌制的,然后经过了风干,再放到炉里烤,这样就可以制作出美味的烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味独到。卤水菜式相对清淡,卤水鹅掌(翼)、卤水鸭肾等美食,食物的中间经济效益高。
      烧腊就是有烧和腊的制作手法和工艺,还制作出腊味品种:腊肠、腊肉、肉脯、蛋黄凤凰盏、酱封肉、晾肉、腊猪心、腊猪俐、腊乳鸽、腊鸡腿、腊乳猪等。食物的种类丰富,还能够满烧腊还是拥有太阳能的干燥技术,使生产出来的腊味具有衣脆肉嫩、色泽鲜明、甘香可口的特点。
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