| 威荣乳鸽加盟费用明细表 |
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| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
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| 店铺面积 | 130㎡ | 130㎡ | 130㎡ |
| 装修费 | 20.3万元(1560元/㎡*130㎡) | 14.6万元(1120元/㎡*130㎡) | 13.8万元(1060元/㎡*130㎡) |
| 设备费 | 14.7万元 | 14.7万元 | 14.7万元 |
| 首批进货费 | 3.3万元 | 3.3万元 | 3.3万元 |
| 开业宣传费 | 7.7万元 | 5.2万元 | 3.5万元 |
| 水电杂费 | 1500元/月 | 1110元/月 | 730元/月 |
| 店铺租金 | 5.1万元/月(13.2元/㎡/天) | 4.7万元/月(12.1元/㎡/天) | 3.6万元/月(9.3元/㎡/天) |
| 人员工资 | 1.1万元/月(3600元/月/人*3人) | 1.0万元/月(3200元/月/人*3人) | 0.8万元/月(2600元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 16.5万元 | 15.1万元 | 11.7万元 |
| 总费用 | 52.3万元 | 43.5万元 | 39.7万元 |
备注：
1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
威荣乳鸽加盟详情
威荣乳鸽是指一个月大内的鸽子在壳被卖光或保存之前。鸽子是晚熟的鸟。它们不能睁开眼睛，不能自由行走和进食。他们只能靠喂养父母生存。它们的体温调节能力和抗病能力很差，是鸽子生活中的危险时期。同时，鸽肉又厚又嫩，有很强的滋补作用。鸽肉鲜嫩可口。它富含粗蛋白等营养成分和少量无机盐。这是一种罕见的美食。
加工方法：将乳鸽屠宰、、内脏，从背部分成两部分，用100℃沸水煮约10分钟，取出充分冷却，用调味料浸泡约1小时。调味料用盐、酱油、糖、酒、洋葱、姜混合而成。要求鸽内外都能浸在调料中。因此，中间要翻两遍，把鸡蛋打碎，在糊里加入淀粉，然后涂抹在鸽子的皮上。然后撒上面包屑，放在加热的花生油锅里煎。火不要太高。煎至呈金黄色，可以放在盘子里蘸点胡椒盐。石岐以体型大、胸脯粗、肌肉丰满、肉质嫩滑、清爽著称。石岐许多餐馆制作的鸽子也很受食客欢迎。有名的是威荣乳鸽，它的颜色金黄，皮脆，肉滑，骨软，味道鲜美。吃后的牙齿和脸颊真的很好吃，受到了美食家族的赞誉。除了美味的汤，鸽肉也非常嫩滑。很多餐馆也有自己制作各式鸽的诀窍，如挂烧鸽、生炒鸽、腌鸽等。它们都有不同的口味，受到食客的欢迎。鸽是中山的一道名菜，除了色、香、味外，还可作为学食疗。因其肉质温和，进入肾、肺，可长期肺、肾损伤，导致虚证。它还可以缓解皮肤溃疡，顽固性癣，癫痫和溃疡，所以这道菜历史悠久。
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