晓师傅老坛酸菜鱼加盟费

店铺租金:¥2.7万元
装修费用:¥12.8万元
设备费用:¥14.6万元
人员工资:¥1.35万元
开业宣传:¥4.4万元
水电杂费:¥730元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 晓师傅老坛酸菜鱼加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 200㎡ 200㎡ 200㎡
    装修费 26.4万元(1320元/㎡*200㎡) 16.8万元(840元/㎡*200㎡) 12.8万元(640元/㎡*200㎡)
    设备费 14.6万元 14.6万元 14.6万元
    首批进货费 13.5万元 13.5万元 13.5万元
    开业宣传费 16.3万元 6.4万元 4.4万元
    水电杂费 1590元/月 1230元/月 730元/月
    店铺租金 8.7万元/月(14.5元/㎡/天) 5.8万元/月(9.6元/㎡/天) 2.7万元/月(4.5元/㎡/天)
    人员工资 1.6万元/月(5200元/月/人*3人) 1.4万元/月(4800元/月/人*3人) 1.4万元/月(4500元/月/人*3人)
    流动资金 27.7万元 18.7万元 9.5万元
    总费用 81.2万元 58.7万元 49.4万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    晓师傅老坛酸菜鱼加盟详情

      晓师傅老坛酸菜鱼的酸菜鱼都是现煮。区别于市面上常见的鲈鱼,晓师傅特具匠心选择青溪鱼。新鲜青溪鱼经过全面按摩,肉质更加紧实柔韧,而且鱼片晶莹剔透丝毫没有腥气。之所以说是“现煮”,因为鱼片和汤底是分别端上桌。待到汤底沸腾之后,店员才会倒入鱼片。
      煮熟的酸菜鱼,捞出来满满好几碗,鱼肉纤维细腻,非常紧致鲜嫩,而且带刺的地方统统不要,简直就是将吃鱼不吐骨头发挥到完备。在这里鱼的口味能做4种:泡椒、青袍、水煮、红袍、试过青袍,就想为它吹爆,自家酸菜和青椒调配出来的汤底,辣的柔和有层次,酸的开胃,各种口味面面俱到。晓师傅的出品都很严格,能选择的菜品也非常多,不管你喜欢什么口味,都能选到自己喜欢的。
      与酸菜鱼店不一样,晓师傅老坛酸菜鱼的装修风格并不是传统的风,反而十分前卫潮流。灯光、装修给人的感觉十分迷幻!给人的感觉仿佛不是在酸菜鱼店吃饭,而是在泡吧!几大区域之间是用黄色铁心勾花护栏网分隔开来,既没有屏风的拘束感,又有街头篮球的freestyle。
      店里的老坛酸菜鱼所用的鱼,都是原生态鲈鱼,刺少肉鲜嫩,所有的鱼片都帮你细心剔过了刺儿,每一口都是享受,鱼肉又嫩滑又Q劲。满足到无极限!来碗鱼汤“哴哴口”,打开沉寂已久的味蕾。用老母鸡和猪大骨足足熬制5个小时的汤底,再吸收了鱼肉和酸菜的精华,每一口汤汁都在诠释着酸!辣!鲜!香!
      酸菜是老坛酸菜鱼的灵魂,夹起藏在鱼肉下面的酸菜,酸得很过瘾,辣得刚刚好,瞬间提升了整盘老坛酸菜鱼的滋味!一碗米浇上酸辣鲜美的汤汁,放上爽口的酸菜和嫩滑的鱼片,轻轻搅拌将美味融合在一起,老坛酸菜鱼汤泡米饭,酸辣开胃又下饭。
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