杨师傅酸菜鱼加盟费

店铺租金:¥7.98万元
装修费用:¥34.8万元
设备费用:¥13.8万元
人员工资:¥1.35万元
开业宣传:¥1.5万元
水电杂费:¥350元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 杨师傅酸菜鱼加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 200㎡ 200㎡ 200㎡
    装修费 50.8万元(2540元/㎡*200㎡) 44.0万元(2200元/㎡*200㎡) 34.8万元(1740元/㎡*200㎡)
    设备费 13.8万元 13.8万元 13.8万元
    首批进货费 1.6万元 1.6万元 1.6万元
    开业宣传费 2.4万元 1.6万元 1.5万元
    水电杂费 1140元/月 770元/月 350元/月
    店铺租金 10.7万元/月(17.9元/㎡/天) 10.4万元/月(17.4元/㎡/天) 8.0万元/月(13.3元/㎡/天)
    人员工资 1.7万元/月(5500元/月/人*3人) 1.5万元/月(5100元/月/人*3人) 1.4万元/月(4500元/月/人*3人)
    流动资金 33.9万元 32.9万元 25.3万元
    总费用 81.1万元 73.0万元 61.1万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    杨师傅酸菜鱼加盟详情

      杨师傅酸菜鱼时尚又营养的餐饮,男女老少都爱吃。每碗所用的鱼都是从越南真空运回来的无刺的巴沙鱼,新鲜美味又健康。鱼汤也是经过好几个小时小伙慢炖的,再加入调料口感更是让人回味无穷。开胃的老坛酸菜是正宗的重庆老坛酸菜,加上越南巴沙鱼味道更上一层楼。还有香甜的番茄鱼,番茄选自新疆熟透的番茄,绿色食品,给你大自然的味道。杨师傅酸菜鱼川渝美食,鲜爽嫩滑,鱼味无穷。
      杨师傅酸菜鱼主打多种口味的砂锅鱼,在食材选择和处理工艺上极为严苛,选用山水养殖的绿色生态黑鱼,食材原料均新鲜,烹制过程中绝无使用任何添加剂,且在传统砂锅鱼的制作工艺基础上不断改良。采用“花椒之乡”四川金阳上等辣椒,流传数百年的土陶缸腌制酸菜,摒除传统砂锅鱼口感油腻的弊端,科学的烹制工艺使得鱼汤清爽鲜香、醇厚温润,鱼片鲜嫩柔滑,麻味纯正,辣而不燥,酸菜去腻开胃,口感芳香。
      由于公司重在转型发展,2015年初在南京注册“杨师傅酸菜鱼”酸菜鱼全国性商标。酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,至今也无法考证,后经传承,制作方法现在也各有不同,但口味基本一致。
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