大鹏小炒泡馍加盟费

店铺租金:¥3.4020004万元
装修费用:¥11.34万元
设备费用:¥17.4万元
人员工资:¥1.41万元
开业宣传:¥0.1万元
水电杂费:¥2000元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 大鹏小炒泡馍加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 70㎡ 70㎡ 70㎡
    装修费 15.7万元(2240元/㎡*70㎡) 14.4万元(2060元/㎡*70㎡) 11.3万元(1620元/㎡*70㎡)
    设备费 17.4万元 17.4万元 17.4万元
    首批进货费 16.4万元 16.4万元 16.4万元
    开业宣传费 13.3万元 9.2万元 0.1万元
    水电杂费 2850元/月 2420元/月 2000元/月
    店铺租金 6.3万元/月(29.8元/㎡/天) 5.3万元/月(25.2元/㎡/天) 3.4万元/月(16.2元/㎡/天)
    人员工资 1.7万元/月(5500元/月/人*3人) 1.5万元/月(4900元/月/人*3人) 1.4万元/月(4700元/月/人*3人)
    流动资金 20.4万元 17.3万元 11.6万元
    总费用 71.0万元 64.4万元 50.3万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    大鹏小炒泡馍加盟详情

    大鹏小炒泡馍加盟  餐饮美食行业想要把握当今食客的喜好,尤其是年轻人的需求就更要具有自己的特色。就像如今备受大众喜欢,在口感、种类、创意等方面都兼具优势与特色的泡馍坊品牌一样,泡馍坊具有我国陕西美食特色,将更美味、健康、多样化的美食小吃带给更多人。泡馍坊是以乾坤泡为主打的西北风味快时尚餐饮连锁品牌,是天津具年轻气质的泡馍品牌。
      西安辣骨气餐饮管理有限公司是“西羊市大鹏小炒泡馍”授权的招商加盟餐饮企业,餐饮加盟需要有29号,43号,35号商标,一个是食品加工资格,一个是连锁经营及加盟资格,没有这些商标是没有开加盟店资格的。西羊市大鹏小炒泡馍各门店可以随时参观考察,每家店都非常不错,欢迎加盟商上门考察。
      大鹏小炒泡馍以“专注品牌、合作共赢”为核心价值,希望我们的专业水平和不懈努力,提供给消费者更丰富的美食选择,更愉悦的就餐体验,不断创立餐饮品类和经营模式,整合线上平台和线下实体经营模式。打造全球驰名的中式餐饮品牌,推动中式餐饮行业的快速健康发展。
      羊肉泡馍的烹饪技术要求很严,而且煮肉的工艺也特别讲究,有近百道手续。泡馍中有几十种原料,整个过程需要近20个小时。光前期熬汤就要15个多小时。据说在西安有名的羊肉泡馍馆煮肉一直用的是一百多年前的老汤,这里出锅之后的肉汤,不仅汤鲜味美,而且没有一点牛羊肉的臊腥味。与肉合烹的坨坨馍酥脆甘香,是用上好的小麦粉烙制而成的,入汤不散。它要求“虎皮、铁圈、菊花心”,烙出的馍要求“色白不生、皮黄不焦、入汤不散、酥脆生香”。掰馍更是一种文化,烹制泡馍前,就餐者要用手自己掰馍,一个圆圆的托托馍,经过掰(掰成小块),撕(撕成薄片)、掐(掐成碎块)、抖(抖落均匀)等程序,将馍掰成黄豆大小的碎块,整个掰馍的过程叫外地人就要学半天,吃羊肉泡饭来张口,坐以待食是不行的。在陕西,吃牛羊肉泡极有经验的老饕掰起馍来,那可是讲究大发了,他们讲究的是馍越小越好,而且还要大小均匀,您看那手指轻捻慢抹、时轻时重…….仿佛是在演奏幽雅的乐曲,一会儿,就象黄豆粒般大小的馍粒均匀的铺在碗底,这是为了便于五味入馍。掰好的馍放在大的老碗里面,大约有三分之二。说起老碗必须是正宗的陕西大老碗,起码有一般吃饭用的小碗五六大。等到一切完事之后,哼哼唧唧来一段秦腔,然后等着烹饪师烹调。煮馍讲究以馍定汤,调料恰当,武火急煮,适时装碗,以达到原汤入馍,馍香扑鼻的要求。
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