牛哥酒家加盟费

店铺租金:¥1.512万元
装修费用:¥18.48万元
设备费用:¥1.4万元
人员工资:¥1.2万元
开业宣传:¥1.5万元
水电杂费:¥600元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 牛哥酒家加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 140㎡ 140㎡ 140㎡
    装修费 25.2万元(1800元/㎡*140㎡) 18.8万元(1340元/㎡*140㎡) 18.5万元(1320元/㎡*140㎡)
    设备费 1.4万元 1.4万元 1.4万元
    首批进货费 1.8万元 1.8万元 1.8万元
    开业宣传费 10.0万元 1.8万元 1.5万元
    水电杂费 1450元/月 990元/月 600元/月
    店铺租金 4.8万元/月(11.5元/㎡/天) 3.6万元/月(8.5元/㎡/天) 1.5万元/月(3.6元/㎡/天)
    人员工资 1.4万元/月(4500元/月/人*3人) 1.3万元/月(4300元/月/人*3人) 1.2万元/月(4000元/月/人*3人)
    流动资金 15.8万元 12.0万元 5.7万元
    总费用 44.7万元 28.7万元 25.9万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    牛哥酒家加盟详情

    牛哥酒家加盟
      牛哥酒家是北京川菜老品牌,创建于1950年,主理厨政的伍钰盛大师毕生精于川菜,来北京之前,辗转上海、香港、澳 门,专侍名人政要,声誉显着。在牛哥酒家主厨40余年,创立了自成一家的“峨嵋派川菜”,使牛哥酒家成为具有特色的川菜名店。牛哥酒家作为北京优先家川菜老品牌,已经走过了50多个年头。随着社会的不断变迁,人们饮食观念的不断变化,牛哥酒家保持传统菜肴的同时,加快了菜式更新换代的速度。时尚、新品纷彩迭出。其独树一帜的“峨嵋派川菜”依然没走板儿。牛哥酒家的菜肴以精细见长,在川菜的做法上按照成都流派,讲究色、香、味型,在味上以多、广、厚、醇为特色,讲究刀工、造型,五味调和以北京人为主,其菜肴十分受北京人欢迎。
      梨园京剧大师梅兰芳独爱峨嵋川菜。牛哥酒家开业于1950年,是北京优先家经营川菜的老品牌饭庄。现除主营川菜外还有部分粤菜及海鲜类菜。牛哥酒家就餐环境典雅,三层楼式的建筑结构2000平米,店前的外卖窗口专门出售牛哥酒家的熟食;一楼大厅以散座为主,面向大众消费,经营经济实惠的川味菜肴,各种小吃、菜品在川味的基础上守本创立,更加注重适合北方人的口味特点;二楼散座零星点缀在藤蔓、小池,秋篱之中,恬静、宜人,二、三楼以特色雅间为主,以四川名胜命名,川风、川韵浓郁十足,经营优品川菜、粤菜,承办宴会。牛哥酒家在北京久负盛名,一是它是北京优先家川菜馆;二是有川菜大师伍玉圣在此主厨60年,他主创的“峨嵋派川菜”久誉京城,受到顾客追捧。牛哥酒家是北京优先家经营川菜的老品牌饭庄。一楼宽敞舒适,二楼的散座零星点缀在藤蔓、小池、秋篱之中,恬静宜人,三楼的雅间全部以巴蜀的名胜古迹命名,别有滋味。“峨嵋派川菜”的菜式主要特点是:根据四川当地传统手法,结合北京人饮食习俗、口味需求而调整创立的川菜。菜式精细、隽咏,以味见长。名菜以黄焖鱼翅、豆瓣大虾、家常海参、大蒜烧鳗鱼等为代表。家常味系列又以水煮、香辣等为着。牛哥酒家具代表意义的就是“宫保鸡丁”。
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