松香园加盟费用价格表-开一家松香园店多少钱-预估60.30万元-餐饮加盟网

松香园加盟费用明细表
加盟级别	省会/直辖市	地级城市	县级城市
店铺面积	150㎡	150㎡	150㎡
装修费	29.1万元(1940元/㎡*150㎡)	28.8万元(1920元/㎡*150㎡)	27.3万元(1820元/㎡*150㎡)
设备费	5.5万元	5.5万元	5.5万元
首批进货费	19.8万元	19.8万元	19.8万元
开业宣传费	14.0万元	6.9万元	2.7万元
水电杂费	2220元/月	2040元/月	1790元/月
店铺租金	8.8万元/月(19.5元/㎡/天)	7.6万元/月(16.8元/㎡/天)	4.0万元/月(8.9元/㎡/天)
人员工资	1.0万元/月(3400元/月/人*3人)	0.8万元/月(2800元/月/人*3人)	0.8万元/月(2600元/月/人*3人)
流动资金	27.3万元	23.5万元	12.8万元
总费用	78.4万元	69.6万元	60.3万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

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松香园加盟详情

　　松香园介绍：
　　羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳结果。常用来做清汤火锅，味道鲜美。
　　羊蝎子有“补钙”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的结果。故老年食之能缓解骨质疏松；中年食之，能养颜美容；少年食之，能健脑助长，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。羊蝎子需要追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王有次
　　打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃。奈曼王爷一尝味道鲜美。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱。结果后来就传到民间了。
　　羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃，主要原料采用羊身上营养很丰富、口感很鲜美的羊龙骨--带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是蝎子张扬的形状了，“羊蝎子”因此而得名。以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。而在原清汤的基础上加入麻椒，辣椒，豆豉，桂皮，小茴香，胡椒，干姜，良姜，砂仁，丁香，山奈，白芷，北芪，生地，荜拨，草果等30多种中药材香料精心熬制老汤，羊蝎子原料只用内蒙古地区的5-6个月大的羔羊，经泡，挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅。
　　羊蝎子一般有两种做法，一种是红汤，一种是白汤的。
　　首先，要准备十斤羊的脊骨，二斤羊的腿骨，将羊的脊骨按着骨头节剁成块，再把羊腿骨剁折，然后一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉。将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖，在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、桂皮装进调料盒之后，再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里。
　　锅里面的水开后，放入鸡精和少量的盐，然后将炉火调小用中火炖，大概在半个小时之后吧，要打开锅盖看看，用筷子扎一下，如果能够扎入羊肉里面，说明羊蝎子已经熟了，此时，将炉火调成小火，慢慢地炖制，大约需要一小时左右，再将炉火调成微火，再炖制大约再过一小时吧，就可以食用了。

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松香园加盟费

松香园

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