| 小绍兴家常菜加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 180㎡ | 180㎡ | 180㎡ |
| 装修费 | 21.2万元(1180元/㎡*180㎡) | 16.2万元(900元/㎡*180㎡) | 10.4万元(580元/㎡*180㎡) |
| 设备费 | 11.1万元 | 11.1万元 | 11.1万元 |
| 首批进货费 | 2.8万元 | 2.8万元 | 2.8万元 |
| 开业宣传费 | 18.2万元 | 11.9万元 | 2.2万元 |
| 水电杂费 | 1110元/月 | 900元/月 | 780元/月 |
| 店铺租金 | 8.1万元/月(15.0元/㎡/天) | 4.9万元/月(9.1元/㎡/天) | 3.1万元/月(5.7元/㎡/天) |
| 人员工资 | 0.7万元/月(2300元/月/人*3人) | 0.6万元/月(2100元/月/人*3人) | 0.5万元/月(1800元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 25.0万元 | 15.4万元 | 9.8万元 |
| 总费用 | 62.2万元 | 47.6万元 | 30.3万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
小绍兴家常菜简介
“说起白斩鸡，就数小绍兴”已成为上海人的一句口头禅。“小绍兴家常菜”创始于1943年，距今已有60多年的历史。小绍兴家常菜各连锁企业主要供应获得“商务部好的产品”、“国内名菜”、“国内名小吃”称号的小绍兴家常菜白斩鸡，以及具有上海菜特征的上海风味菜系列。特别是小绍兴家常菜白斩鸡，它以鸡种，传统工艺，独特自有工艺，科学管理的流程及皮脆、肉嫩、味鲜、形美的特点，而享誉卓着，深受中外消费者的青睐。
为了满足日益增长的消费需求1993年小绍兴家常菜在原址上建造了一幢6层楼高2700余平方米的多功能“小绍兴家常菜大酒店”.2006年小绍兴家常菜改制，组建了“上海小绍兴家常菜餐饮连锁有限公司”正式成为杏花楼集团的成员企业，同时也迎来了新的一轮发展机遇。
小绍兴家常菜以经营餐饮为主，兼有客房，食品加工，以及品牌加盟，在经营模式上实行酒家，风味小吃，食品专卖并举。并自营及加盟经营实现企业经营的很大化。目前小绍兴家常菜有直营企业11户，加盟企业40余户，以及一批和产业相关的契约企业。年销售达2.8亿余元。
小绍兴家常菜长期来坚持发扬特色，创立品牌，质量第1、宾客至上的经营宗旨。小绍兴家常菜现有部优产品2只，国内名菜名点11只，中华名小吃18只。小绍兴家常菜的产品、服务商标自1999年以来被连续评为上海市“着名商标”,小绍兴家常菜酒家的“中华品牌”、“中华餐饮名店”、“酒家”。
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