贰拾里铺生煎加盟费

店铺租金:¥3.555万元
装修费用:¥26.4万元
设备费用:¥9.3万元
人员工资:¥1.71万元
开业宣传:¥1.8万元
水电杂费:¥1930元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 贰拾里铺生煎加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 150㎡ 150㎡ 150㎡
    装修费 38.1万元(2540元/㎡*150㎡) 31.5万元(2100元/㎡*150㎡) 26.4万元(1760元/㎡*150㎡)
    设备费 9.3万元 9.3万元 9.3万元
    首批进货费 9.8万元 9.8万元 9.8万元
    开业宣传费 17.0万元 10.4万元 1.8万元
    水电杂费 2600元/月 2390元/月 1930元/月
    店铺租金 8.6万元/月(19.1元/㎡/天) 7.7万元/月(17.0元/㎡/天) 3.6万元/月(7.9元/㎡/天)
    人员工资 2.0万元/月(6700元/月/人*3人) 2.0万元/月(6500元/月/人*3人) 1.7万元/月(5700元/月/人*3人)
    流动资金 27.8万元 24.9万元 12.4万元
    总费用 85.1万元 70.9万元 52.8万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    贰拾里铺生煎加盟详情

    贰拾里铺生煎加盟

      生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在贰拾里铺生煎一般被称为生煎馒头。生煎很大的特点就是皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
      贰拾里铺生煎外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。对它的评价是:“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。
      无论什么时节,吃上刚出锅的生煎包,慢慢嚼出香味,吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻,还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。
      生煎包系列,皮酥、汁浓、肉香、精巧,轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。灌汤包系列,鲜香肉嫩,皮簿筋软、外形玲珑剔透、白白嫩嫩、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
      生煎包店,还有丰富菜品。凉菜系列,选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,有点饥,开胃的作用。炖汤系列,采用隔水炖法使原料和汤汁的受热稳定,肉质软嫩,菜肴鲜香,汤汁清澈,达到滋补结果。
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