阿叔好味牛杂加盟费

店铺租金:¥1.296万元
装修费用:¥20.52万元
设备费用:¥16.5万元
人员工资:¥1.41万元
开业宣传:¥2.1万元
水电杂费:¥390元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 阿叔好味牛杂加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 180㎡ 180㎡ 180㎡
    装修费 33.5万元(1860元/㎡*180㎡) 24.8万元(1380元/㎡*180㎡) 20.5万元(1140元/㎡*180㎡)
    设备费 16.5万元 16.5万元 16.5万元
    首批进货费 14.2万元 14.2万元 14.2万元
    开业宣传费 7.3万元 4.4万元 2.1万元
    水电杂费 1080元/月 610元/月 390元/月
    店铺租金 4.6万元/月(8.6元/㎡/天) 1.4万元/月(2.6元/㎡/天) 1.3万元/月(2.4元/㎡/天)
    人员工资 1.8万元/月(6100元/月/人*3人) 1.7万元/月(5600元/月/人*3人) 1.4万元/月(4700元/月/人*3人)
    流动资金 15.8万元 5.9万元 5.3万元
    总费用 78.0万元 63.1万元 56.1万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    阿叔好味牛杂加盟详情

    阿叔好味牛杂加盟

      阿叔好味牛杂,又称"牛杂碎",是牛内脏的统称,是发源于老西关地区的一道传统美食。据说,上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,大王看到当地百姓饥谨,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美,味道甚好,至此流传下来。
      相传在我祖辈时,一年正值隆冬之际,气候颇寒。时有亲朋好友来访,逢炊之际,于是提刀选牛杂,放料下汤锅,做牛杂来款待亲朋,一时缕缕香味飘往巷外,适逢村中的一个长者经过,顺香寻味走进了屋子。一进屋,只见屋内土锅里牛杂浓汁腾滚,满屋飘香,大家夹着牛杂蘸着酱料吃得好不欢畅。长者盯住土锅垂涎欲滴大声说:缘味乃至,实不由己;满锅汹涌,实乃汹涌牛杂也!说罢便入席夹起牛杂猛吃,把大伙乐得哈哈大笑起来。于是汹涌牛杂之事就在十里八村传开了。
      牛肚即牛胃,亦为补益之品。性味甘、平,入胃、脾经。牛胃含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、酸等,能补中益气,养脾胃,缓缓效效.用于病后虚羸,气血不足,消渴、风眩。
      牛肝为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。性味甘、平,入肝经。牛肝为完全蛋白质食品,每百克含蛋白质21.8克;含铁9毫克,维生素A高达18300国际单位,维生素B22.3毫克,酸16.2毫克,维生素C18毫克。此外尚含钙、磷、铜、维生素B1、D及多种酶。牛肝因富含蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等,所以是缓解营养不良性改善缺铁性要物,又具有不凡的补肝明目功能。
      牛肾为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。牛肾性味甘、温,归肾经。其含蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、铁、维生素(B1、B2、C、A)、酸等。能益精,补益肾气、去湿痹。
      牛杂由于其蛋白质较高,营养丰富,且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的好食品。
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