宝鸡小孟华擀面皮加盟费

店铺租金:¥2.394万元
装修费用:¥25.2万元
设备费用:¥2.6万元
人员工资:¥0.57万元
开业宣传:¥0.7万元
水电杂费:¥380元
  • 加盟费
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  • 宝鸡小孟华擀面皮加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 140㎡ 140㎡ 140㎡
    装修费 34.2万元(2440元/㎡*140㎡) 28.8万元(2060元/㎡*140㎡) 25.2万元(1800元/㎡*140㎡)
    设备费 2.6万元 2.6万元 2.6万元
    首批进货费 2.5万元 2.5万元 2.5万元
    开业宣传费 18.8万元 9.4万元 0.7万元
    水电杂费 1060元/月 620元/月 380元/月
    店铺租金 6.5万元/月(15.4元/㎡/天) 5.2万元/月(12.4元/㎡/天) 2.4万元/月(5.7元/㎡/天)
    人员工资 0.9万元/月(3000元/月/人*3人) 0.7万元/月(2400元/月/人*3人) 0.6万元/月(1900元/月/人*3人)
    流动资金 20.3万元 16.3万元 7.8万元
    总费用 65.6万元 49.3万元 34.0万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    宝鸡小孟华擀面皮加盟详情

    宝鸡小孟华擀面皮加盟

      小孟华擀面皮创始人孟文华,于年幼时期师从岐山民间高厨,钻研学习擀面皮的制作精髓,从和面团、洗面筋、作淀粉、发酵,到制作面筋、面皮、调料和辣椒油,再到激香和润色,孟文华用时十余载,习得之技艺,于上世纪80年代末,自创“小孟华精专擀面皮”。小孟华精专擀面皮创建伊始,孟文华坚持“选料精良,工艺严谨,调味讲究”之原则,制作所用面粉、淀粉均采购于原产地,所用菜籽油采用物理压榨生产,取宝鸡当地羊角线线辣椒,经由八道传统制作工序,使得擀面皮味道纯正,香气持续,色泽浓烈,此举将岐山擀面皮得以推向市场,赢得坊间盛赞。
      小孟华擀面皮既继承了传统擀面皮的技艺精髓,又在数十年的精心研琢的基础上,将擀面皮“筋”,加长、加大揉面的时间和力度,直至把面揉成稀泥状,方才进行擀面工序,将面擀成2-3毫米的薄片,方可上锅蒸,蒸好后的透明状面皮方为技术层面的完工。因此,小孟华擀面皮更为的突现了面皮的“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色,“筋”,是劲道、有嚼头;“薄”,是蒸得薄;“细”,是发面、和面细巧;“穰”,是柔软。作为注册商标、陕西省有名商标,小孟华擀面皮品牌在全国已逾37家实体店,每年顾客达千万人次,与普通擀面皮不同,小孟华擀面皮拥有独立生产加工厂,获得QS认证,取得《全国工业品生产许可证》,包装车间为10万级空气净化无尘车间。小孟华擀面皮在近30年的餐饮史中,受到市场和大众的持续欢迎。
      2014年,近30年品牌历史的小孟华精专擀面皮再迎春天,又添新技术,小孟华技术研发团队开发了擀面皮常温保鲜技术,此项技术刷新了目前陕西面皮保鲜技术标准,极大延长了擀面皮的常温保鲜期,提升了保鲜质量,小孟华精专擀面皮真空包装系列全新上市,小孟华精专擀面皮至此进入全国市场,再展面皮王,筋、香、细、薄、穰的风姿。

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