一鸿餐饮企业管理有限公司旗下的“曹大”龙虾盖浇饭于2012年创立于徐州，致力打造精致美味的“龙虾盖浇饭”。目前，总部在徐州，并在各省市地区有数百家合作店。
随着现在餐饮业的发展，富含个性的餐饮越来越受到年轻人的喜爱，“曹大”龙虾盖浇饭敏锐的捕捉到了这个企业发展的动向，积极研发出丰富多样具有特色的菜品，并创办“曹大”龙虾盖浇饭这一特色美食，一经推出，备受追捧。“曹大”龙虾盖浇饭的主要目标客户群为15-35岁的年轻人，销售的菜品在传统制作工艺基础上进行创立，受到众多80、90后甚至00后年轻一代客户的青睐。
与目前市场一些连锁公司不同的是，一鸿餐饮企业管理有限公司先发展直营店再进行连锁合作，从直营店中积累经验，把磨难留给自己，把经验和成功带给合作商，很大限度的扶持了合作商上手快、实战强。成功机率高。
2015年，徐州一鸿餐饮企业管理有限公司作为“曹大”龙虾盖浇饭的品牌管理机构，为了推广和发展这个品牌，现向各地推广品牌店合作，公司计划在未来3年至5年时间内，在确保合作店质量的前提下，在各地建立不少于500家合作店以及100家左右区域合作商。
欢迎喜爱美食并愿意致力于餐饮行业发展的朋友和我们携手合作，共创辉煌！曹大美食园是以大众菜为主体的餐饮公司，有着多年的餐饮管理经验， 本着“诚信为本，精益求精，服务大众”的经营理念，欢迎新老客人光临惠顾特色服务：是老品牌，有包厢，提供在线菜单，有送餐。、在传统川菜的基础上，经八年的经典沉淀，研发出了一系列时尚美味，打破传统规则，讲求轻油而不薄味；重色而不厌腻；麻辣而不失鲜爽，取传统菜肴麻香、厚辣、甘畅淋漓的美妙，严格选料，而更注重食物的营养本质，倡导“时尚川菜，健康营养”的新主题。
我们所推出的捞拌系列，经长时泡制汤汁，原料快速汆水使其高温杀菌激活维生素，且营养不流失，蘸汁即食，鲜爽适宜，口感醇厚；铜盘菜系列严格取料，秘汁久腌入味，封闭加热速熟，保留营养与本质清鲜；更如江石滚肥牛、金蹄花、香锅虾、诱惑蛙、能吃的笔墨纸砚“文房四宝”……或声器独特、或烈爽兼宜、或味性合理，更借岭南食色盛敛之艳丽；用淮扬细腻工巧之精妙；唯留巴蜀川菜味之神美。以全新理念时刻心系健康美食才是时尚川菜的根本，再配上优雅超凡、富丽红艳、犹怜国色的浪漫环境……
鲜香美味 时尚选择
我们靠一丝不苟任劳任怨的服务来获得您的赞许。
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