馋嘴仁锅烙加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 160㎡ | 160㎡ | 160㎡ |
装修费 | 22.4万元(1400元/㎡*160㎡) | 16.0万元(1000元/㎡*160㎡) | 9.6万元(600元/㎡*160㎡) |
设备费 | 7.0万元 | 7.0万元 | 7.0万元 |
首批进货费 | 6.3万元 | 6.3万元 | 6.3万元 |
开业宣传费 | 9.0万元 | 6.2万元 | 1.4万元 |
水电杂费 | 2220元/月 | 1960元/月 | 1860元/月 |
店铺租金 | 13.1万元/月(27.3元/㎡/天) | 12.0万元/月(25.0元/㎡/天) | 8.3万元/月(17.2元/㎡/天) |
人员工资 | 1.1万元/月(3800元/月/人*3人) | 1.0万元/月(3300元/月/人*3人) | 0.9万元/月(3000元/月/人*3人) |
流动资金 | 40.5万元 | 37.0万元 | 25.7万元 |
总费用 | 59.2万元 | 48.7万元 | 33.7万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
馋嘴仁锅烙简介
馋嘴仁锅烙秉承中华美食传统,结合现代健康饮食理念,精选上好食材,为顾客提供真材实料、现包现烙的美味健康锅烙。馋嘴仁新创“细管型”长条开口锅烙,用馅食材新鲜感一览无余,让好吃看得见。同时,传统锅烙是饺子形状,煎熟后,通常饺子边儿有生硬感。馋嘴仁“细管型”长条开口锅烙,很好地规避了这一点,让煎熟的锅烙通体微黄,口感更加酥脆鲜香。
走进馋嘴仁锅烙,干净敞亮的明档厨房和厨房里一览无余的食材馅料,让一向不合格吃馅儿的食客们,心悦诚服。在形象店面里,简单明快的装修设计风格,加之干净,整洁,井然有序的餐台服务,让顾客们置身于轻松舒适的环境氛围中,用餐心情更加愉快。毕竟,吃的合格,吃的美味,是馋嘴仁锅烙至高追求。
馋嘴仁在精选食材方面下足了功夫,他们深知:消费者的消费偏好一定是挑选好食材,愿意为好食材买单。馋嘴仁选用的面粉是的面粉,肉制品来自华正、雨润等品牌供应商。这些品牌的排酸冷鲜肉能够抑制猪肉乳酸聚集,排除有害物质和防止微生物的繁殖,肉质柔软有弹性,好熟易烂,口感细腻,具有丰富的肉香味,保留住猪肉更多营养价值。馋嘴仁招牌三鲜锅烙中的虾仁,取自白虾,并且经过人工手工3次挑选,挑个头、去虾皮、除虾线,确保虾仁均匀饱满品质。蔬菜选择方面,都是按照时令精挑细选,按照营养比例搭配,让新鲜看得见,让健康有提高/增加。
馋嘴仁在开店之初,便建立了一个厨房。以布局未来连锁加盟经营,形成集约化、标准化的经营发展模式。进入厨房的人必须经过换装、风淋除尘、手部及靴鞋消毒等多道环节方可进入。厨房制作当天的馅料,7点开始配送,9点提高/增加到店。每个加工环节都有明确严谨的工艺流程和加工标准,严格地细化到温度、时间、先后顺序等环节,层层严格把关,确保馅料和食物的品质健康和一致性。