大肠包小肠美味小吃加盟费

店铺租金:¥7.38万元
装修费用:¥4.8万元
设备费用:¥18.5万元
人员工资:¥1.44万元
开业宣传:¥2.6万元
水电杂费:¥1750元
  • 加盟费
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  • 大肠包小肠美味小吃加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 150㎡ 150㎡ 150㎡
    装修费 13.5万元(900元/㎡*150㎡) 10.2万元(680元/㎡*150㎡) 4.8万元(320元/㎡*150㎡)
    设备费 18.5万元 18.5万元 18.5万元
    首批进货费 11.9万元 11.9万元 11.9万元
    开业宣传费 5.8万元 2.7万元 2.6万元
    水电杂费 2350元/月 2160元/月 1750元/月
    店铺租金 10.4万元/月(23.0元/㎡/天) 8.7万元/月(19.4元/㎡/天) 7.4万元/月(16.4元/㎡/天)
    人员工资 1.8万元/月(5900元/月/人*3人) 1.7万元/月(5600元/月/人*3人) 1.4万元/月(4800元/月/人*3人)
    流动资金 32.8万元 27.9万元 23.6万元
    总费用 62.1万元 53.9万元 46.8万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    大肠包小肠美味小吃加盟详情

    大肠包小肠美味小吃加盟

      大肠包小肠小吃是台湾代起的一种特殊小吃,说穿了很简单,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,即成为“大肠包小肠小吃”,与美国的热狗有异曲同工之妙,是自制糯米肠夹精制肉肠经加工制作而成。台湾大肠包小肠小吃所用的自制糯米肠,为提高/增加饱满米粒咬下去的香糯十足,绝不使用碎米,台湾大肠包小肠小吃为提高/增加肉香用精心挑选的肉制作成绝不添加防腐剂的肉肠。
      米香、肉香在刷上制造料包的酱香,一口咬下去肯定终身难忘,尤其是糯米肠外皮烤得焦黄香脆,在搭配解腻的菜脯蛋和香肠,是对您视觉、味觉、感觉的震撼和对美食定义的颠覆。猪肠衣100公分、香肠1条、圆糯米300公克、圆糯米15公克、水煮花生75公克、红葱头6粒、姜末15公克、香菜适量、沙拉油1/2杯。水2~4小时后,捞起沥干水份;香肠煎熟;红葱头切片,以沙拉油炸香后,捞起沥干油脂;金钩虾洗净切末;台湾大肠包小肠小吃水煮花生稍汆烫后备用。
      台湾某些地区的夜市也会提供豪华版本的大肠包小肠小吃,还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料,藉此创造更丰富的口味及口感。大肠包小肠小吃的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料。蒸笼以大火煮水烧滚后,放入作法3的糯米肠后,以中火蒸40~50分钟后取出,待稍凉时,台湾大肠包小肠小吃由中间剖开夹入作法1的香肠,再淋上调味料B,撒上香菜即可。
      大肠包小肠小吃将猪肠衣一端打结,以漏斗灌入作法2的内馅,台湾大肠包小肠小吃约6~7分满,每15~20公分为一段,再用细麻绳绑紧,重覆此步骤直至大肠衣全部用毕。

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