豆号beanhouse加盟费

虽然豆类是消费者日常生活中常用的食品，但在这类食品的基础上进行了系统的研发，豆数是优先考虑的。豆屋产品以豆为原料。它的主要产品是豆浆饮料和甜点，如豆子冰淇淋、含豆的水果冰沙和水果豆鱼。连锁店主要设在商场和写字楼，提供餐饮和休息区，尤其受到女性白领群体的青睐。以豆制品为主要产品的豆浆、豆腐等，在乃至整个亚洲都有传承，被视为营养与健康的代表。豆制品在餐饮业有着巨大的市场空间。过去，豆子只是配角，大量的豆饮料是由分散的个体小企业提供的，比如餐厅的早餐豆浆，或者饮料店的红豆作为辅料。众所周知，连锁餐饮企业将豆浆作为晚餐饮料，但这只是众多选择中的一种，并非主打。在豆浆的基础上，将大豆、红豆、绿豆等加工成一系列以甜味为主的休闲食品和饮料，如豆浆。客户单价和消费者市场规模都可以大大提高。在这个空白的市场上没有品牌，豆豆屋的目标是创造出在豆食品和饮料方面可以想到的品牌。

建立大豆品牌

从豆浆到新饮料豆浆，建立需要克服的问题。豆浆不是豆浆。豆浆要求豆浆中的大豆固形物含量应达到30%，富含纤维的豆渣应保留在豆浆中。按照惯例，虽然生产的饮料数据合格，但饮料的口感很差，尤其是豆渣，难以下咽，转化难度很大。

为了解决口感问题，大豆研发团队与农业大学一起，花了近一年的时间进行研发。非研发的同事还从北京到广州，走访台湾、日本、韩国，广泛研究和改进豆浆饮料。目前，十余种豆浆（来源于上百种豆制品，包括豆花布丁、烘焙、豆浆冰淇淋等时尚甜品），口感丰富、醇厚细腻，每一种都有不同的保健。已经熟悉豆浆的消费者，根据以往的印象，可能会觉得豆浆与豆浆有关，想象它的味道相似。然而，许多人品尝后会发现它的美味，这是出乎意料的。目前，豆渣在豆浆中的保存技术已申请专利。

窦昊的“抱负”

豆浩目前拥有近30家直营连锁店，以北京为核心，向哈尔滨、南京、天津、石家庄等方向蔓延。预计将形成以北京、上海、广州、深圳为主业，一、二线城市为辅助的全国性连锁品牌。未来将覆盖更多消费者。随着新豆类的出现，未来会有更多的想象空间，不能像果汁店或甜品店那样局限于现在的形式，还可以做成盒装饮料或包装成形式的食品。

保健品牌解决了味觉问题，增加了新的消费场景，豆瓣号也变成了大众化产品。随着消费观念和健康观念的转变，豆浆饮料和豆浆甜品提供了更多的消费体验。这一新品类的连锁店有望成为植根于文化的中式“”。