河间正宗驴肉火烧加盟费

火是北方有名的汉族小吃。它起源于河北省古城保定，广泛分布于冀中平原。保定北部徐水县漕河地区历史悠久，煮好的是在火中吃的。烤味酥脆，肥而不腻，余味醇厚。火已成为保定悠久饮食文化的重要组成部分。先用大火炖，再用文火炖，调味料近20种。烹调时间长，成熟度彻底，色泽红润，肉香而不柴，香味长，柔软适口。据嘱记载，能补血益气，补益虚虚，能滋阴，补血润肺。由此可见，不仅美味可口，而且具有作用。现代学研究表明，是一种低脂、高蛋白的食品，而钙、磷、铁的含量也很高。

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