淮南小段牛肉汤加盟费

店铺租金:¥5.016万元
装修费用:¥14.3万元
设备费用:¥7.0万元
人员工资:¥0.57万元
开业宣传:¥3.1万元
水电杂费:¥710元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 淮南小段牛肉汤加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 110㎡ 110㎡ 110㎡
    装修费 21.3万元(1940元/㎡*110㎡) 16.9万元(1540元/㎡*110㎡) 14.3万元(1300元/㎡*110㎡)
    设备费 7.0万元 7.0万元 7.0万元
    首批进货费 13.7万元 13.7万元 13.7万元
    开业宣传费 7.7万元 6.4万元 3.1万元
    水电杂费 1260元/月 1120元/月 710元/月
    店铺租金 7.9万元/月(23.9元/㎡/天) 7.7万元/月(23.4元/㎡/天) 5.0万元/月(15.2元/㎡/天)
    人员工资 1.1万元/月(3600元/月/人*3人) 0.8万元/月(2700元/月/人*3人) 0.6万元/月(1900元/月/人*3人)
    流动资金 24.7万元 24.0万元 15.6万元
    总费用 58.8万元 52.7万元 43.7万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    淮南小段牛肉汤加盟详情

    淮南小段牛肉汤加盟

      中华名小吃-----淮南牛肉汤介绍
      淮南牛肉汤作为淮南创一格的代表性美食,时间久以来不仅深植当地饮食文化,成为日常享用的市民美食,更以其独特风味享誉海内外,深受各界人士喜爱。在淮南,上自星级酒店,下至大街小巷的食肆,到处都可以吃到淮南牛肉汤,而牛肉汤也逐渐演变成了淮南市的名片之一。
      当年宋太祖赵匡胤据兵淮南八公山南塘地,攻打寿春,寿春守将刘仁瞻军纪严明,尽管赵部顽强作战,仍屡攻不下。久之,赵匡胤反被兵困南塘。地方百姓段氏家族看在眼里急在心里,把自家耕牛纷纷宰杀掉,煮成大锅汤,送入赵营,官兵喝后士气大振,一鼓作气攻破寿春城。后来赵匡胤登龙基,始终忘不了淮南牛肉汤的功绩,特传其名为“救驾汤”后寻的段氏后人,故称淮南小段牛肉汤,传承至今。
      这两种说法都与淮南所处人文地理环境密切相关。淮南处淮河南岸,四季分明,物产丰富,盛养牛羊,对牛肉的加工有独到之处。厨师们用牛骨头熬汤,用自制的牛油,将炸制好红干椒做成红油,选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制熬制,并取用当地特产淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮(千张、百页)、豆圆子等为辅料烫制,后来形成了传遍大江南北、更具风味的地方名小吃。
      经过历代传承,淮南牛肉汤形成了汤浓醇鲜,香辣适口,原料丰富,味足味厚,四季皆宜的特色,令人喝后回味无穷,具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的养身结果,是您加盟致富、开创事业的一选择。

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