江集羊肉汤加盟费

店铺租金:¥2.172万元
装修费用:¥4.16万元
设备费用:¥2.9万元
人员工资:¥0.66万元
开业宣传:¥0.6万元
水电杂费:¥1540元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 江集羊肉汤加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 40㎡ 40㎡ 40㎡
    装修费 7.5万元(1880元/㎡*40㎡) 6.2万元(1540元/㎡*40㎡) 4.2万元(1040元/㎡*40㎡)
    设备费 2.9万元 2.9万元 2.9万元
    首批进货费 6.0万元 6.0万元 6.0万元
    开业宣传费 12.1万元 6.8万元 0.6万元
    水电杂费 1960元/月 1770元/月 1540元/月
    店铺租金 4.5万元/月(37.5元/㎡/天) 3.3万元/月(27.7元/㎡/天) 2.2万元/月(18.1元/㎡/天)
    人员工资 1.1万元/月(3500元/月/人*3人) 0.8万元/月(2500元/月/人*3人) 0.7万元/月(2200元/月/人*3人)
    流动资金 14.6万元 10.7万元 7.2万元
    总费用 34.3万元 26.1万元 16.7万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    江集羊肉汤加盟详情

    江集羊肉汤是安徽省亳州市利辛县江集镇的特色食品。江集羊肉汤大多是用整只山羊加调味料,用小火长期炖制而成。味道浓,鲜美,没有羊肉的味道。可与杭州传统的“挖羊锅”媲美。
    据说江集羊肉汤已有200多年的历史。经过200多年的改进,生产工艺越来越完善,这使得羊肉汤白乳鲜嫩爽口,不腥、不臭、不腻。如今,立新城乡“江集羊肉汤”店比比皆是,成为立新人餐桌上不可或缺的美食。而且,我们在外省市出差时,也经常能看到“江集羊肉汤”的身影。
    江集羊肉汤之所以能风靡全球,有其自身的特点。综上所述,一是注意选材。选择了当地农民饲养的绵羊。这样的羊不仅吃草,农民还经常喂一些剩菜或食物,羊长得又肥又壮。山羊不行,汤又黑又不新鲜干净。第二,生产科学。其工艺是在锅内加入50斤水,将羊的整个骨架放入锅底,再加入25—30斤新鲜羊肉和羊肉(先用开水将羊肉煮沸,再将羊肉放入锅中),然后用高热煮沸,用竹勺撇去血泡,再加入10斤冷水,再将羊肉煮沸后用3公斤羊油覆盖,再加入白芷、桂皮、草果、凉江、橘皮、杏仁等加入调味料,煮40-60分钟。这里重要的一点是用大火把锅一直烧开。它使油迅速融化,并与水发生碰撞,使油和水混合成乳液。如果火到不了火,水就是水,油就是油。那里煮好的羊肉汤,勺在锅里放一朵花,下一勺,到桌面上一滴就是浓缩成油。第三,名字很多。羊肉汤有肥有瘦,肥油锅肥,瘦白透明红。天花汤对老年人和神经衰弱有好处。对老年人和神经衰弱有好处。能强身养血。它适合于这种身体有恙。胃丝汤可以慢慢咀嚼。眼窝汤烂得像泥,奶渣汤甜。汤的种类也很多,如黄蜂窝汤、三孔汤、腰花汤、肺叶汤、肥瘦汤等,各具特色。第四,丰富的配菜。羊肉汤店的灶台上,摆放着熟牛肉片、熟牛肉内脏和粉丝、1000块、生菜等,此外,还有香菜、荆芥、葱、蒜泥、醋、辣椒油等,都是按照顾客的要求制作的。当然,除了这些,还会有羊肉汤配上好的葱饼、馒头等。食客们要一大碗香喷喷的羊肉汤,然后再来一大盘葱饼或水馒头,这样会很舒服。如果你遇到一个大肚子男人,你可以喝任何汤在锅里。你只要说“老板,再来点汤”。老板会把一匙热气腾腾的汤倒进你的碗里,直到你吃饱为止。五是价格适中。江集羊肉汤有不同的碗,大碗优惠购,小碗5元,普通食客,一大碗羊肉汤,再加半公斤洋葱油饼或水馒头就够了。这种食物,荤素搭配,快捷简单,营养好,很受普通劳动者的欢迎。所以,无论什么时候,羊肉汤店总是客满,生意兴隆。假日期间,许多外国人开车来这里,但他们必须赶得很早。
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