老班长手工灌汤包加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 80㎡ | 80㎡ | 80㎡ |
装修费 | 17.0万元(2120元/㎡*80㎡) | 15.7万元(1960元/㎡*80㎡) | 14.9万元(1860元/㎡*80㎡) |
设备费 | 12.8万元 | 12.8万元 | 12.8万元 |
首批进货费 | 4.6万元 | 4.6万元 | 4.6万元 |
开业宣传费 | 10.8万元 | 5.0万元 | 4.5万元 |
水电杂费 | 2160元/月 | 1730元/月 | 1490元/月 |
店铺租金 | 7.8万元/月(32.7元/㎡/天) | 6.1万元/月(25.3元/㎡/天) | 4.0万元/月(16.5元/㎡/天) |
人员工资 | 1.4万元/月(4500元/月/人*3人) | 1.1万元/月(3500元/月/人*3人) | 0.9万元/月(3100元/月/人*3人) |
流动资金 | 24.9万元 | 19.3万元 | 12.8万元 |
总费用 | 54.5万元 | 45.4万元 | 41.9万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
老班长手工灌汤包简介
自1995年起,凭着“专注做好一笼包”的执念,老班长于“食在广州”这样一个以吃为天的美味之都,以北方传统的手工灌汤包和丰富多样的凉菜,竟也在素以口味刁闻名于世的老广人心目中树立下有口皆碑的金字招牌。
老班长坚持“现点现包现蒸”的传统工艺流程,虽繁复耗时也绝不偷工省力,虽是平凡食材亦精益求精不曾有丝毫懈怠,确保让每个人都能感受到那汤包一口满溢的鲜嫩汤汁。
老班长手工灌汤包,一家有故事的汤包店,头家店不开办在北方,而是诞生于被人称作对美食够包容够挑剔的广州。它之所以出名不仅仅是因为名字取得好,更因为它的出品每一次都能给予人惊喜。
鲜美香甜的汤汁,弹牙的面皮,老班长灌汤包因其入口饱满、爽滑、不油腻,被众多市民票选成为『国民汤包』 号。
其实,早在二十年前,老班长就已经是老广心目中的“网红店”。无数人排队打卡,不是因为没吃过想尝新,而是因为“食过返寻味”。太多人实在是难以忘怀那种美味,那段岁月,于是一吃就是二十年。
二十多年后的今天,老班长继续发扬北方面点手作精髓,融入对现代人口味的偏好,将国民汤包带给更多对美食有追求的新食客。不仅在南方,就连北京的市民都可以品尝到这份美味。
说起老班长这个店名,本身就代表着一种美好情怀。老班长创始人——李小林是部队大院子弟,以前一种受到炊事班老班长照顾,那段让人难以忘怀的岁月铸就了如今“老班长”的金字招牌。
自一九九五年就在广州东山农林下路坚守的老班长,二十年来始终如一日地在这个老地方,执着地做好一笼包子一碟小菜,赢得广州新老街坊们的口碑,闯出一方天地。一笼汤包,的确需要费番功夫:面皮虽薄,要能不漏汤不掉衣,入口韧劲弹性,足见功力;而这只是基本底线,做好汤包,首重汤汁,肉馅次之,面皮 后。