老吴家肉夹馍加盟费

店铺租金:¥5.265万元
装修费用:¥6.48万元
设备费用:¥3.0万元
人员工资:¥0.54万元
开业宣传:¥0.1万元
水电杂费:¥1160元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 老吴家肉夹馍加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 90㎡ 90㎡ 90㎡
    装修费 11.5万元(1280元/㎡*90㎡) 10.8万元(1200元/㎡*90㎡) 6.5万元(720元/㎡*90㎡)
    设备费 3.0万元 3.0万元 3.0万元
    首批进货费 19.8万元 19.8万元 19.8万元
    开业宣传费 14.6万元 5.8万元 0.1万元
    水电杂费 1650元/月 1260元/月 1160元/月
    店铺租金 9.4万元/月(34.9元/㎡/天) 7.6万元/月(28.3元/㎡/天) 5.3万元/月(19.5元/㎡/天)
    人员工资 1.0万元/月(3400元/月/人*3人) 0.8万元/月(2700元/月/人*3人) 0.5万元/月(1800元/月/人*3人)
    流动资金 29.3万元 23.7万元 16.3万元
    总费用 59.5万元 47.9万元 35.3万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    老吴家肉夹馍加盟详情

    老吴家肉夹馍加盟
      老吴家以陕西传统风味小吃“腊汁肉夹馍”“秦镇米面皮”著称。老吴家自2005年在保定市创立以来,深受保定市民的喜爱。食者与日俱增。
      我们的“腊汁肉夹馍”是用俗称“两张皮”的白吉馍夹本店制造的腊汁肉食用的。
      做白吉馍首先用好的面粉发好面,揪70g重的面剂,搓成约8cm中间粗两头细的长条,压扁擀成中间宽,两头窄的舌状,调翻过来,顺长一擀,反复两次,用手掌回卷起来,卷成中间粗,两头尖的卷子,拿起扭成形,将顶压平,用擀杖成直径10cm的圆饼,再用两手将圆饼的周围边沿轻轻拢起,使边微卷志窝窝形,然后用手指在饼中心轻轻按一小窝。将白吉馍窝形向上放在三扇鏊的上面,待底面带有淡黄烙印,翻过再烙另一面,待边呈黄色时,再放入鏊内烘烤3分钟,两面鼓起时即熟。特点:色白皮薄略脆,内心松软淡香,称其为“虎背铁圈菊花蕊”。
      本店的腊汁肉制作工艺更为复杂,选上好的猪肉,按猪身横着打成1-1.5kg重条。用清水刮干净,沥干水分。
      而我店的又一特色:陕西“秦镇大米面皮”是在陕西户县秦渡镇名的传统风味小吃“秦镇面皮”的基础上,选用从户县运来的精制大米制作出特有的“大米面皮”。制作工艺采用蒸、凉拌、温拌。味型有鲜香味,香辣味。
      本店“大米面皮”的特色是:米皮白亮,筋薄细软,口感滑爽。炎夏凉吃,冬可热食,特别值得一提的是:拌制米皮用的辣椒油是来自陕西兴平的七寸红辣椒,经过特殊工艺的熬制,奇香而不辣,再用十三斤重的大刀切成细条,装在从户县秦镇运来的吃米皮专用碗食用,别有风味,使其深受广大顾客的喜爱,食者经常排队购买,有时还供不应求。
      本店自创立至今,始终以顾客的要求为主,坚持以质量很好,顾客满意为宗旨,树立老吴家在保定市民中的形象。
      来老吴家就餐,让您足不出户在保定府品尝到地道的陕西关中特色小吃,回味悠长。
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