牛记肉夹馍加盟费

店铺租金:¥2.295万元
装修费用:¥3.6万元
设备费用:¥4.0万元
人员工资:¥1.44万元
开业宣传:¥2.9万元
水电杂费:¥800元
  • 加盟费
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  • 牛记肉夹馍加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 50㎡ 50㎡ 50㎡
    装修费 5.5万元(1100元/㎡*50㎡) 3.9万元(780元/㎡*50㎡) 3.6万元(720元/㎡*50㎡)
    设备费 4.0万元 4.0万元 4.0万元
    首批进货费 12.6万元 12.6万元 12.6万元
    开业宣传费 13.6万元 12.7万元 2.9万元
    水电杂费 1220元/月 900元/月 800元/月
    店铺租金 4.4万元/月(29.1元/㎡/天) 3.3万元/月(22.0元/㎡/天) 2.3万元/月(15.3元/㎡/天)
    人员工资 1.8万元/月(6000元/月/人*3人) 1.5万元/月(5000元/月/人*3人) 1.4万元/月(4800元/月/人*3人)
    流动资金 14.9万元 11.4万元 8.3万元
    总费用 42.0万元 38.1万元 26.9万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    牛记肉夹馍加盟详情

    牛记肉夹馍加盟

      牛记肉夹馍选用猪硬肋条肉,加以多种中草药,投入滋味浓郁的老汤,文火慢炖而成。风味特别,久贮不腐,瘦不留渣,肥不腻口。白吉馍,这种馍在许多地方叫烧饼,不是蒸熟而是烙熟的。可西安人就说是馍,而不说是烧饼。西安的这种白吉馍是用一种传统的三扇鏊,烧木炭火,慢慢烤烙而成。其特点一是白,二是外形规矩奇特,叫做"铁圈边,菊花心",三是皮酥里嫩,中心空虚,便于夹肉,四是吃口香甜。因为中心空虚,西安人又叫它两张皮,还叫白吉子。
      腊汁肉要选用猪肋排下面五层以上的带皮五花肉,这样的五花肉肥瘦相间,在卤制好了以后,口感肥腆、软、另外,五花肉还应改刀成15厘米长、10厘米宽的大块,若改刀太小的话,原料经长时间的卤煮会吃进过量的咸味,后面夹模时再加进去一些卤汁的话,那就难以食用了。
      牛记肉夹馍,既快捷又营养,能充分提供人体所必需的蛋白质、脂肪碳水化合物、维生素、无机盐和水六大营养素。平衡膳食不仅要营养素平衡,而且也要酸碱平衡。肉类夹馍与蔬菜夹馍、粥同食,这样不仅酸碱平衡,维持人体血液中性偏碱。而且促进维生素C和脂溶性维生素的吸收。为人体提供能量和必需的氨基酸、维生素、蛋白等。
      未来,“牛记肉夹馍”将继续以弘扬中华饮食文化为使命,运用先进的管理模式,立足陕西,辐射全国。在新的形势下,迎接新的机遇与挑战。期待与各位业界新老客户携手共进,共创辉煌。

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