南缘小笼加盟费

店铺租金:¥0.912万元
装修费用:¥2.48万元
设备费用:¥14.2万元
人员工资:¥1.02万元
开业宣传:¥0.5万元
水电杂费:¥470元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 南缘小笼加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 40㎡ 40㎡ 40㎡
    装修费 3.7万元(920元/㎡*40㎡) 3.4万元(860元/㎡*40㎡) 2.5万元(620元/㎡*40㎡)
    设备费 14.2万元 14.2万元 14.2万元
    首批进货费 8.8万元 8.8万元 8.8万元
    开业宣传费 4.6万元 1.9万元 0.5万元
    水电杂费 950元/月 750元/月 470元/月
    店铺租金 2.3万元/月(18.8元/㎡/天) 1.5万元/月(12.5元/㎡/天) 0.9万元/月(7.6元/㎡/天)
    人员工资 1.2万元/月(4100元/月/人*3人) 1.2万元/月(3900元/月/人*3人) 1.0万元/月(3400元/月/人*3人)
    流动资金 8.0万元 5.7万元 3.8万元
    总费用 34.9万元 31.1万元 27.9万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    南缘小笼加盟详情

    南缘小笼加盟

      南缘小笼以平民的价格,让众多食客为之倾慕!不错的财富效益因此吸引了无数创业者的眼光!上海小笼包已有100多年的历史。小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱,不加葱、蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋,配上一碗蛋丝汤,其味更佳。小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名。
      小笼包为上海郊区南翔镇的汉族传统名点,素负盛名。因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以制造的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,又取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑;出笼时任意取一只放在小碟内,戳破皮子,汁满一碟为佳品,逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。
      揪出的面团大小均等,还用食用油抹其表面,这样会使口感更好。要把胚子拉到底,差不多大小,包的时候手要向上拉,它的优势是皮薄,肉嫩,丰满。热腾腾的雾气直往上冒,小笼包蒸好了,此时的小笼包一个个雪白晶莹,如玉兔一般,惹人喜爱。戳破面皮,滑溜溜的汁水一下子流出来。雪白的面皮,透亮的汁液,粉嫩的肉馅,诱人到高品质小笼包受欢迎的原因为小巧玲珑,皮薄馅多,且汤汁鲜美,一口一个,满口生津,若吃时再佐以姜丝、香醋则风味更佳。小笼包味美细腻,受到了越来越多的人的喜爱。

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