洪记饼店加盟费

店铺租金:¥3.477万元
装修费用:¥26.98万元
设备费用:¥19.3万元
人员工资:¥1.53万元
开业宣传:¥2.2万元
水电杂费:¥1110元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 洪记饼店加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 190㎡ 190㎡ 190㎡
    装修费 42.6万元(2240元/㎡*190㎡) 36.1万元(1900元/㎡*190㎡) 27.0万元(1420元/㎡*190㎡)
    设备费 19.3万元 19.3万元 19.3万元
    首批进货费 12.9万元 12.9万元 12.9万元
    开业宣传费 17.6万元 9.4万元 2.2万元
    水电杂费 2030元/月 1600元/月 1110元/月
    店铺租金 5.7万元/月(10.0元/㎡/天) 4.4万元/月(7.7元/㎡/天) 3.5万元/月(6.1元/㎡/天)
    人员工资 1.9万元/月(6300元/月/人*3人) 1.7万元/月(5500元/月/人*3人) 1.5万元/月(5100元/月/人*3人)
    流动资金 19.0万元 14.8万元 12.0万元
    总费用 100.2万元 83.9万元 66.5万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    洪记饼店加盟详情

    洪记饼店加盟

      洪记饼店别看它貌似不起眼,做起来需要精工细作,用料也特别讲究:猪肉一定要前胛肉,牛肉则选后腿肉。每天都要亲自挑肉,并且盯着供货商将肉搅好放在盆里端回来。肉馅仅以五香粉、花椒和盐调味,和面和肉不放任何的添加剂,煎饼的油,是专门从油脂公司订的纯豆油。“如果选料不到位,就会影响到口感,我们做的是本分生意,顾客也都是老街坊老朋友了,我们不能砸自己的招牌。”
      洪记饼店的特色就是先煎后烤才更酥脆,生产过程严格保密,所以学员要到武汉来学习整个做饼的全部过程,和面和肉都是由机器操作,每天做几包面很轻松就能搞定,压面采用了自动压面的方式压面,不需要人用手工揉面,和面也不需要起早床和面,这样更减轻了劳动力。
      如果你想来学习我会毫无保留的把技术教你,手把手指导,从开始制作到煎饼每一个环节都由学员本人亲手操作完成,这样大大加快了学习速度,一般5天即可学会,也可多学几天,直到学会为止。
      洪记饼店的面和肉馅不放任何添加剂,原汁原味,色鲜味美,外酥内嫩,顾客看了很有食欲,饼放冷了也是外酥里嫩,口味也可以根据当地的口味少放一点辣椒和花椒。饼价格也可以根据当地消费卖。与粉面馆,鸡汤馆,豆浆店,酸辣粉搭配生意口味更佳,与当今,像洪记饼店这么坚持传统做法,合格的小吃真不多见了。

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