千层大麻花加盟费

店铺租金:¥1.8万元
装修费用:¥14.4万元
设备费用:¥8.0万元
人员工资:¥1.47万元
开业宣传:¥1.0万元
水电杂费:¥1590元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 千层大麻花加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 100㎡ 100㎡ 100㎡
    装修费 20.8万元(2080元/㎡*100㎡) 17.4万元(1740元/㎡*100㎡) 14.4万元(1440元/㎡*100㎡)
    设备费 8.0万元 8.0万元 8.0万元
    首批进货费 9.6万元 9.6万元 9.6万元
    开业宣传费 11.4万元 6.2万元 1.0万元
    水电杂费 2570元/月 2070元/月 1590元/月
    店铺租金 3.3万元/月(11.0元/㎡/天) 2.8万元/月(9.4元/㎡/天) 1.8万元/月(6.0元/㎡/天)
    人员工资 1.8万元/月(6000元/月/人*3人) 1.7万元/月(5700元/月/人*3人) 1.5万元/月(4900元/月/人*3人)
    流动资金 11.7万元 10.2万元 6.9万元
    总费用 55.2万元 45.9万元 36.4万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    千层大麻花加盟详情

    千层大麻花加盟
      千层大麻花是天津,山西,江苏,东北,陕西等地区特色传统名点之一。主要材料有上白面粉,酵种,饴糖等,辅料有明矾粉,食碱,花生油等。具有香甜酥脆的特点。酥脆香甜,味美适口,经久不绵,不变质。制作工艺桂发祥麻花能成为市场上享有盛誉的健康美味食品,其特色全都体现在它的配料和制作工艺上。十八街麻花选料精细、制作独特、式样美观、酥脆香甜、久放不绵。主料是精选的上等面粉、花生油和白糖,这一点和全国各地的麻花都一样,但在配料上桂发祥麻花则添加了桂花、青梅等十几种小料,这样调配出来的麻花味道自然别具一格。
      制作一条地道的桂发祥麻花需要10道工序:发肥、熬糖、配料、制馅、和面、压条、劈条、对条、成型和炸制。整条麻花由十根细条组成,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,拧成三个花,成为"什锦夹馅"的格局。成品用纯净健康的植物油炸制而成,不含防腐剂,复合香气回味悠长,食之满口余香。在生产上采用电脑程控生产线及植物油自动循环系统,执行相关环保标准,保持了传统麻花的独特口味,更提升了麻花的质量。把麻花放进花生油锅里在微火上炸透,再夹上冰糖块,撒上青红丝、瓜条等小料。酥脆香甜,胜似酥糖。在炸制的时候,桂发祥麻花决不拘泥于死板的规定,而是根据面粉质量调整油酥大小,根据气温的高低变化增、碱剂量,确保投料始终处于合适配比。这样做出来的麻花放在干燥通风的地方,就算放上几个月也不走味,不绵软、不变质,非常适合旅途携带。
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