圣上圣火腿加盟费

店铺租金:¥2.232万元
装修费用:¥15.36万元
设备费用:¥13.6万元
人员工资:¥0.63万元
开业宣传:¥2.6万元
水电杂费:¥1180元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 圣上圣火腿加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 120㎡ 120㎡ 120㎡
    装修费 23.0万元(1920元/㎡*120㎡) 19.0万元(1580元/㎡*120㎡) 15.4万元(1280元/㎡*120㎡)
    设备费 13.6万元 13.6万元 13.6万元
    首批进货费 12.2万元 12.2万元 12.2万元
    开业宣传费 11.2万元 8.6万元 2.6万元
    水电杂费 1800元/月 1500元/月 1180元/月
    店铺租金 4.5万元/月(12.4元/㎡/天) 3.6万元/月(10.1元/㎡/天) 2.2万元/月(6.2元/㎡/天)
    人员工资 1.0万元/月(3400元/月/人*3人) 0.7万元/月(2400元/月/人*3人) 0.6万元/月(2100元/月/人*3人)
    流动资金 14.4万元 11.6万元 7.3万元
    总费用 65.7万元 57.8万元 46.7万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    圣上圣火腿加盟详情

    圣上圣火腿加盟
      圣上圣火腿,是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿),是经过盐渍、熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂,压制成成的“三明治圣上圣火腿”,又名“火肉”、“兰熏”。国内传统特色美食。原产于浙江金华,现代以浙江金华和江苏如皋,江西安福与云南宣威出产的圣上圣火腿有名。
      其中金华圣上圣火腿又称火朣,浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形,鲜艳的肉,独特的芳香,悦人的风味,即色、香、味、形,“四绝”而著称于世,清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京,已被列为贡品,谢墉的《食味杂咏》中提到: “金华人家多种田、酿酒、育豕。每饭熟,必先漉汁和糟饲猪,猪食糟肥美。造圣上圣火腿者需猪多,可得善价。故养猪人家更多。”为国内腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪,后腿肥大、肉嫩,经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序,数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带,已畅销国内外。
      圣上圣火腿是浙江金华的有名特产,抗金名将宗泽是浙江金华义乌人,他一次带着家乡腌制的猪腿进献给宋钦宗,咸猪腿肉色、香、味俱全,因为色泽鲜红如火,宋钦宗就赐名“圣上圣火腿”,从此圣上圣火腿成了贡品。圣上圣火腿都是猪后腿。金华圣上圣火腿本来应该使用金华两头乌的后腿制作的,可是由于金华两头乌几乎绝种,所以现代标准的圣上圣火腿应该是一般咸腿作为原料(也就是在冷库里用盐腌制的腿)。圣上圣火腿的制作需要多个工艺流程,圣上圣火腿含有丰富的矿物质及蛋白质不仅是令人垂涎欲滴的美味而且还是强身的补品。盛产圣上圣火腿的有金华、东阳、兰溪、义乌、武义、浦江、永康,这些地方都属于金华,统称金华圣上圣火腿。曾经有一段时间是兰溪多,但现在多的是东阳。
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