山东脆皮奶香烤馒头加盟费

店铺租金:¥5.436万元
装修费用:¥4.56万元
设备费用:¥5.0万元
人员工资:¥1.35万元
开业宣传:¥4.9万元
水电杂费:¥860元
  • 加盟费
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  • 山东脆皮奶香烤馒头加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 120㎡ 120㎡ 120㎡
    装修费 12.0万元(1000元/㎡*120㎡) 9.4万元(780元/㎡*120㎡) 4.6万元(380元/㎡*120㎡)
    设备费 5.0万元 5.0万元 5.0万元
    首批进货费 18.0万元 18.0万元 18.0万元
    开业宣传费 14.6万元 5.7万元 4.9万元
    水电杂费 1250元/月 1080元/月 860元/月
    店铺租金 11.1万元/月(30.8元/㎡/天) 8.5万元/月(23.7元/㎡/天) 5.4万元/月(15.1元/㎡/天)
    人员工资 1.6万元/月(5300元/月/人*3人) 1.5万元/月(5100元/月/人*3人) 1.4万元/月(4500元/月/人*3人)
    流动资金 34.9万元 27.1万元 17.7万元
    总费用 62.4万元 48.2万元 39.3万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    山东脆皮奶香烤馒头加盟详情

    山东脆皮奶香烤馒头加盟

      山东脆皮奶香烤馒头是传统馒头和西方面包结合的一种特色食品,与传统意义上的馒头是两个概念。它无需蒸制,直接用生面加配料,经几道工序,烤制而成。这种烤馒头底部为金黄色,上部白里透黄,中间为乳白色。外皮又酥又脆、香味扑鼻、口感较桂、热吃凉吃皆宜;既可当主食,又可当点心零食,食用时无需加热,销售时无需包装,男女老少无不喜爱。赶紧来看看吧。
      高粉、水和酵母合成光滑的面团,室温发酵1小时,放进冰箱冷藏20-24小时即为冷藏老面团。除了盐、黄油之外的材料投入厨师机用1档揉3分钟,加入盐用3档揉5分钟,再转1档加入黄油揉搓成团至扩展阶段,停机。取出面团放进容器里,盖上保鲜膜,饧30分钟。用压面机1档反复压制光滑后,大约压制七、八次,面团已经很光滑了。没有压面机可以用擀面杖反复擀压至光滑。面团平均分割为8个约为90克/个左右的小面团,每个小面团由外向内挤捏成圆球状放在烤盘里,盖上保鲜膜,醒发40分钟。在醒发好的面团表面划七、八刀后,刷上牛奶。烤箱180度预热。将烤盘放在烤箱中层的烤架上,上下火烤,18分钟出炉即可。
      不仅仅可以当一个主食,还可以当甜品生活零食,食用时真正用不上加热一下,经营售卖时一般情况下真正用不上包装,老少无不喜欢。所有的工序与实际亲自动手制作;很多调味料的认知与进货。做好的成品还可以养脾胃,其经由烤焙,外部演变成了棕色当然是淀粉变成为麦芽糊精的缘故。可一边卖一边烤,能烤完之后批发到学校、培训单位、卖场、菜市场、馒头店面,但需有诸多人的场地,眼前市场都不小。

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