天津十八街麻花小吃加盟费

店铺租金:¥6.336万元
装修费用:¥31.36万元
设备费用:¥10.6万元
人员工资:¥0.51万元
开业宣传:¥1.2万元
水电杂费:¥840元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 天津十八街麻花小吃加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 160㎡ 160㎡ 160㎡
    装修费 47.0万元(2940元/㎡*160㎡) 39.0万元(2440元/㎡*160㎡) 31.4万元(1960元/㎡*160㎡)
    设备费 10.6万元 10.6万元 10.6万元
    首批进货费 15.8万元 15.8万元 15.8万元
    开业宣传费 9.8万元 3.3万元 1.2万元
    水电杂费 1500元/月 1180元/月 840元/月
    店铺租金 12.5万元/月(26.1元/㎡/天) 8.7万元/月(18.1元/㎡/天) 6.3万元/月(13.2元/㎡/天)
    人员工资 1.1万元/月(3500元/月/人*3人) 0.8万元/月(2500元/月/人*3人) 0.5万元/月(1700元/月/人*3人)
    流动资金 38.6万元 26.8万元 19.5万元
    总费用 96.9万元 78.3万元 65.9万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    天津十八街麻花小吃加盟详情

    天津十八街麻花小吃加盟
      桂发祥十八街麻花是一道色香味俱全的传统名点。天津市的百年老品牌麻花店,与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”,位列其首。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”,1996年被国内国内贸易部命名为“中华老品牌”,曾荣获部优金鼎奖、亚太地区博览会金奖,并被认定为国内、天津市品牌产品及天津市商标。
      桂发祥十八街麻花因店铺曾坐落大沽南路十八街处,人们习惯称其为十八街麻花,十八街改造后又在距原址200米处,新建了桂发祥大沽南路店。每个桂发祥麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。麻花成型后,放进花生油锅里在微火上炸透,再夹上冰糖块,撒上青红丝、瓜条等小料。
      清朝末年,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为“十八街”的巷子,有一个叫刘老八的人在这个巷子里开了一家小小的麻花铺,字号唤作“桂发祥”。这个人炸麻花有一手绝活,炸的麻花真材实料,选用精白面粉,上等清油。他的铺子总是顾客盈门。后来,他的生意越做越大,开了店面。开始还算是宾客满盈,但是随着时间的推移,大家越来越觉得麻花有点乏而生腻,渐渐的生意就不如以往了。后来店里有个少掌柜的,一次出去游玩,回到家是又累又饿,就要点心吃,可巧点心没有了,只剩下一些点心渣。又没有别的什么吃的,那少掌柜的灵机一动,让人把点心渣与麻花面和在一起做成麻花下锅炸。结果炸出的麻花和以前的不一样,除了酥脆不艮和香气扑鼻,味道可口。按照这个方法,刘老八研究在麻花的白条和麻条之间夹进了什锦酥馅。桂花、闽姜、核桃仁、花生、芝麻.还有青红丝和冰糖。为了使自己的麻花与众不同,增强口感味道,把放置时间延长,取材也是愈来愈精细,如用杭州西湖桂花加工而成的咸桂花、岭甫种植甘蔗制成的冰糖、精制小麦粉等等。如今的“桂发祥”的招牌是由书法名家赵半知所题写。后来形成什锦夹馅大麻花,“桂发祥”麻花成为“天津三绝”之首。
      1989年获全国食品金鼎奖和全国首届食品博览会银质奖。1991年荣获全国提名奖。
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