土窑鸡研究所加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 20㎡ | 20㎡ | 20㎡ |
装修费 | 3.7万元(1840元/㎡*20㎡) | 3.1万元(1560元/㎡*20㎡) | 2.6万元(1280元/㎡*20㎡) |
设备费 | 4.3万元 | 4.3万元 | 4.3万元 |
首批进货费 | 6.2万元 | 6.2万元 | 6.2万元 |
开业宣传费 | 7.5万元 | 2.1万元 | 1.7万元 |
水电杂费 | 1530元/月 | 1220元/月 | 1070元/月 |
店铺租金 | 1.6万元/月(27.0元/㎡/天) | 1.2万元/月(20.0元/㎡/天) | 0.9万元/月(15.8元/㎡/天) |
人员工资 | 1.5万元/月(5100元/月/人*3人) | 1.5万元/月(4900元/月/人*3人) | 1.4万元/月(4600元/月/人*3人) |
流动资金 | 6.4万元 | 5.1万元 | 4.2万元 |
总费用 | 25.0万元 | 18.5万元 | 17.1万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
土窖鸡研究所一直都具有特色的土家制作方法,可以利用生态的食材做出好的美味。现找的都是一些在自然散养下生长的五个月的小母鸡,加上桂皮,茴香,还有多种的材料进行制作。考虑到口味的正宗,向也会利用多种的原料来自主研发,所有的调味料共同卤制熬制成功的满足了顾客们对于美食的需求。另外在传统土窑的技术上也进行了更新改良,在开放式的厨房内进行腌制和加工。门店之内也会用高温真火来进行,烤肉质非常美,而且有丰富的营养。并且其中的成功之处就在于选择的都是虔心小镇的走地鸡,也就是大家常说的三黄鸡。那里的环境优美,而且拥有丰富的竹林资源,所以在气候,土壤等环境之下可以确保小鸡的质量。
土窖鸡本身就拥有千年的历史,口味特别,但是在以往制作比较的麻烦,所以在市面上经常出现在农家乐。而现如今,为了可以让更多的人品尝到这样一个特殊的味道,所以都会采用土质的小路,把腌好的食材用锡纸包裹,在荔枝柴的烧火之下,没有油烟也没有污染,但是在高温的叫啥之下,烤出来的鸡肉新鲜系,那还可以保留原有的味道。
土窖鸡研究所把大自然中的味道带到了城市,利用特殊的设备,特殊的方法做出了更特色的美味。在很多的时候都是带给大家一种特色的美味享受,也争取在餐饮的市场中开辟一个新的天地。于是,才深受广大创业者的认可,可以很快的巩固在市场中的地位。