西安风味小吃加盟费

店铺租金:¥1.656万元
装修费用:¥5.58万元
设备费用:¥15.1万元
人员工资:¥1.56万元
开业宣传:¥0.5万元
水电杂费:¥1540元
  • 加盟费
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  • 西安风味小吃加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 30㎡ 30㎡ 30㎡
    装修费 6.3万元(2100元/㎡*30㎡) 5.8万元(1920元/㎡*30㎡) 5.6万元(1860元/㎡*30㎡)
    设备费 15.1万元 15.1万元 15.1万元
    首批进货费 12.6万元 12.6万元 12.6万元
    开业宣传费 14.4万元 4.7万元 0.5万元
    水电杂费 1990元/月 1710元/月 1540元/月
    店铺租金 2.7万元/月(30.2元/㎡/天) 2.3万元/月(25.1元/㎡/天) 1.7万元/月(18.4元/㎡/天)
    人员工资 1.9万元/月(6200元/月/人*3人) 1.8万元/月(6000元/月/人*3人) 1.6万元/月(5200元/月/人*3人)
    流动资金 10.0万元 8.6万元 6.5万元
    总费用 53.2万元 42.4万元 37.2万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    西安风味小吃加盟详情

    西安风味小吃加盟

      麻食呈枣核形状,中间是空心的,制作好后,主辅料相融,筋韧爽滑,乡土气息浓郁主要原料:面粉、肉丁、黄豆、豆腐干青菜或鸡丁、火腿丁、花生米等配料,调料。麻食是一种面制品,先用大拇指把面搓卷成核形中间空心的面卷,再和炒菜一块烩制而成。它的主辅料相融,筋韧爽滑,乡土气息浓郁。制作麻食十分简便,对配料没有严格要求,可精可粗,可荤可素,普通家庭常以此调剂饮食。
      陕西省西安市着名风味小吃。基本制作工艺是,将猪大肠、猪肚用盐、醋分别翻转、搓揉去油腻和腥味,清水漂洗至肠、肚色白发亮,无腥臊味为止,再在热锅上焙烤,在距大肠30厘米处切断,即为葫卢头,放人清水锅中煮4小时后加精盐,10分钟后捞出肠、肚放筛内景晾干待用。肉汤由猪骨、猪方肉、调料包(花椒、八角、桂皮、草果)熬成。
      取肉汤2份和清水1份旺火烧开,将掰成的白果大的托托馍放在碗中,再将大肠、熟肚各3片,熟肉、鸡肉各2片(鱿鱼、海参2片)整齐地排放在馍块上,用锅内滚开的汤浇3-4次,使碗内馍块浸透汤汁,然后放人料酒、调料水(花椒、八角、桂皮熬成)、味精、香菜末和蒜苗丝,浇上熟猪油,再浇上滚开汤汁,配以精蒜、泡菜、辣子酱即成。其特点是:汤味醇,鲜香适口。是一种高饱和脂肪酸、、高碳水化合物的食品。如加人海味,可增加蛋白质的含量。

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