深圳市优品阁餐饮管理有限公司是集团化管理的独立经营机构，集团下属有深圳市新鼎实智慧之选发展有限公司，深圳优品阁餐饮管理有限公司等多个独立经营实体；集团涉及全国各线的长中短途载客服务运输，金融智慧之选，餐饮连锁管理等多个领域，其优品阁餐饮管理公司总部位于深圳市罗湖区宝安南路1036号。 “优品阁概念餐厅”把过去只限于产品上的吸引升华至具有文化底蕴的餐饮模式，由出品的特色，到环境的用心设计，还有驻唱歌手的演出，提供一个全新的餐饮文化。国内传统文化延伸国际时尚潮流，推崇绿色生活，打造舒适环境，为我们下一代的未来而开启！
优品阁是一个餐厅，更是一个家庭，一个学校；我们渴望人才，更竭力打造人才，我们不问出身，只要努力，就能发光；每个优品人都能在这里发展属于自己的一份“事业”。公司并从全国各地，香港地区聘请了一批餐饮人作为引路人和导师；打造深圳餐饮业具有行业知名品牌企业。用酸浆点豆腐是当地远古至今流传了几百年的方法，酸浆豆腐新一代传人孙怀兵决心将这种特别豆腐推向全国并发扬光大。为此，他把的老浆运到北京，继承并改良了古老技艺，结合现代养生理念，辅以“高科技净化水”，制作出比古法更胜一筹的豆腐，因“老浆”是乳酸菌自然发酵变酸，孙怀兵便把这种“老浆”取名为“酸浆”，并注册为“孙大嫩酸浆豆腐”。豆腐宴采用中西合璧的装修风格，欧式的水晶灯与九曲回廊的结合别有一番意境。在这样优雅的环境里，品尝正宗豆腐宴和地道的新派津鲁菜，对每一位宾客来说，都是集文化美食于一身的难忘体验。豆腐宴被认定为绿色食品A级产品，获得了原产地保护称号，合作社先后被评为江苏省“四有”农民专业合作社，高标准的农民专业合作社，被相城区政府列为四大主导产业扶持单位之一。优品米豆腐 是一道经典的汉族名菜，属于孔府菜。此次白细鲜嫩，营养丰富而为人所喜食。冯骥才先生曾说过养育龙种，豆腐有功。
豆腐还富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等物质，豆腐是植物性食物中含蛋白质很高的一种。不但含量超过牛奶，而且蛋白质很容易被人体吸收。
豆腐洁白如玉，柔软细嫩，适口清爽，调味从心，可荤可素，不仅可以单独成菜，还可以独立成席。
据说汉朝刘邦之孙刘安，袭父封为淮南王，他“为人好书”，多才多艺，曾召集方士苏非、李尚、田由等“八公”在北山（即后来的八公山）大炼灵丹妙药，以图长生不老，多年以后，丹是没炼出来，却意外地点出了豆腐。后来人们尊奉刘安为“豆腐神”。
亲自算一算