老船长渔家菜馆加盟费

店铺租金:¥3.078万元
装修费用:¥7.92万元
设备费用:¥8.1万元
人员工资:¥1.83万元
开业宣传:¥1.3万元
水电杂费:¥640元
  • 加盟费
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  • 老船长渔家菜馆加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 60㎡ 60㎡ 60㎡
    装修费 10.6万元(1760元/㎡*60㎡) 9.5万元(1580元/㎡*60㎡) 7.9万元(1320元/㎡*60㎡)
    设备费 8.1万元 8.1万元 8.1万元
    首批进货费 6.6万元 6.6万元 6.6万元
    开业宣传费 11.7万元 10.2万元 1.3万元
    水电杂费 1250元/月 1120元/月 640元/月
    店铺租金 4.9万元/月(27.0元/㎡/天) 3.7万元/月(20.4元/㎡/天) 3.1万元/月(17.1元/㎡/天)
    人员工资 2.2万元/月(7200元/月/人*3人) 2.0万元/月(6600元/月/人*3人) 1.8万元/月(6100元/月/人*3人)
    流动资金 16.7万元 13.0万元 11.1万元
    总费用 44.1万元 40.2万元 28.9万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    老船长渔家菜馆加盟详情

    老船长渔家菜馆加盟


      湘菜馆以湘菜系列爲次要菜谱。湘菜以“辣”着称,讲究色、香、味、形,味道浓郁醇厚,是目前我国时下盛行的四大菜系之首。湘菜馆如今普及大江南北,红红火火,深得宽广食客喜欢和垂青。正由于“湘菜馆”成爲了酒店饭馆的一道招牌,所以目前非湘人也拉起了这面大旗,开起了“香菜馆”,当然,他们所做的“湘菜”味道就不一样了。假设要上地道的“湘菜馆”进门就说几句湖南话,就知道老板和厨师是不是湘籍的了。
      老船长渔家菜馆制造精细,用料普遍,口味多变,品种单一。不管在何时、何地,消费者都可以享用到高水平的商品和效力。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
      老船长渔家菜馆以长沙、衡阳、湘潭爲地方,是湖南菜系的次要代表。代表菜有:“海参盆蒸”、“腊味合蒸”、“走油豆豉扣肉”、“麻辣仔鸡”等,都是名菜佳肴。
      老船长渔家菜馆煨、炖讲究微火烹调,煨则味透汁浓,炖则汤清如镜;腊味制法包括熏、卤制、叉烧,的湖南腊肉系熏制品,既作冷盘,又可热炒,或用好的原汤蒸;炒则凹陷鲜、嫩、香、辣,市井商人皆知。
      以老船长渔家菜馆的技术爲基础,以柴火酒家爲商标字号,片面启动以湘、客爲特征的餐饮航母,集团化管理,面向全国,执行技术同一、店面同一、字号同一、效力同一,让柴火酒家这朵餐饮奇葩绽放在中华美食的大地上。
      其特性是:油重色浓,讲务虚惠,在品尝上注重酸辣、香鲜、软嫩。总部进步长辈的运营管理和技术,实行同一店名、效力、店面装潢、标准化运营,树立起全体的企业抽象
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