阿莉餐厅加盟费

店铺租金:¥6.24万元
装修费用:¥5.44万元
设备费用:¥11.6万元
人员工资:¥0.75万元
开业宣传:¥3.2万元
水电杂费:¥490元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 阿莉餐厅加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 160㎡ 160㎡ 160㎡
    装修费 19.2万元(1200元/㎡*160㎡) 13.4万元(840元/㎡*160㎡) 5.4万元(340元/㎡*160㎡)
    设备费 11.6万元 11.6万元 11.6万元
    首批进货费 9.4万元 9.4万元 9.4万元
    开业宣传费 17.2万元 9.2万元 3.2万元
    水电杂费 1020元/月 630元/月 490元/月
    店铺租金 14.9万元/月(31.1元/㎡/天) 10.5万元/月(21.9元/㎡/天) 6.2万元/月(13.0元/㎡/天)
    人员工资 0.9万元/月(3100元/月/人*3人) 0.8万元/月(2700元/月/人*3人) 0.8万元/月(2500元/月/人*3人)
    流动资金 45.7万元 32.3万元 19.5万元
    总费用 73.3万元 55.0万元 36.6万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    阿莉餐厅加盟详情

    阿莉餐厅加盟
      阿莉餐厅是一家很简单的家常馆子,口味以上海本地家常特色为主。菜式做得简单,从选材到成菜,惯用本帮手法烹制,味道亲切温馨。店面布置上属简单风格,朴实得让人觉得很自在,还拥有数间包房可以进行较私密的聚餐。
      特色服务:可以刷卡,有包厢,有停车位,提供在线菜单,有夜宵,提供早餐,区分区。
      本帮菜是上海菜的别称,是江南吴越特色饮食文化的一个重要流派。所谓本帮,即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味,菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糟,别具江南风味。
      20世纪初,上海汇聚了苏、锡、常、宁、徽等16个地方风味,上海人称之为苏帮菜、徽帮菜,而对本地风味,则称为本帮菜。
      本帮菜诞生之初并不登大雅之堂,家常、平民化是其特色。秃肺、圈子、腌笃鲜、黄豆汤这些普通、廉价的原料,都是本帮菜的生力军。后来,上海菜不断吸取外地菜特别是苏锡常菜的长处,在20世纪中叶形成了料取鲜活、品种众多、品味适中的特点,许多本帮菜馆创出了看家菜,培育了一批本帮菜名厨,大大提高了本帮菜的品位。 而且受世界饮食潮流趋向于低糖、低脂、低钠的影响,本帮菜油、糖的投放量明显减少,以符合现代人饮食口味。
      江浙菜是国内八大菜系之一,也是国内饮食文化的重要组成部分。江浙菜包括杭州、宁波、绍兴等地方的菜点特色,不同地方的菜点重视不同的方向。
      春天是一个清新的季节,亦适宜多吃一些清鲜的菜肴,以选料严谨、制作精细、清鲜嫩爽、注重原味、品种繁多、因时制宜而享誉国内外的江浙菜,当然是这个季节的。
      自南北朝以来,(南)京杭(州)两地日趋繁荣,名人多,更因江南鱼米之乡,物产丰富的优势,集南北的烹饪技艺,融两地的胜迹风采,“南料北烹”“口味交融”,逐渐形成了独树一帜的“(南)京杭(州)菜肴”。
      “京杭菜肴”这一菜系里,有许多菜我们早已耳熟能详并已被食客们津津乐道,倘若去南京,则不可不品尝一下以嫩香出名的奇芳阁里的“金陵桂花鸭”,去扬州游玩,更不可忘记那汤鲜肉美肥而不腻的“扬州狮子头”;在杭州,鸡肉鲜嫩异香扑鼻的楼外楼的“叫花童鸡”,又有几人能挡得住它的诱惑力?而“西湖莼菜汤”,即使不说出它的色彩鲜艳,滑嫩清香,仅西湖的潋滟水波和那流传千年的情爱故事,就已经使人流连忘返,如醉如痴!当然,还有那芳香油润咸中带鲜的杭州酱鸭,绵软嫩香鲜爽可口的淮扬干丝......
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