巴酒食饭庄加盟费

店铺租金:¥2.358万元
装修费用:¥7.8万元
设备费用:¥9.7万元
人员工资:¥1.92万元
开业宣传:¥1.3万元
水电杂费:¥1750元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 巴酒食饭庄加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 60㎡ 60㎡ 60㎡
    装修费 12.7万元(2120元/㎡*60㎡) 10.1万元(1680元/㎡*60㎡) 7.8万元(1300元/㎡*60㎡)
    设备费 9.7万元 9.7万元 9.7万元
    首批进货费 18.2万元 18.2万元 18.2万元
    开业宣传费 8.4万元 8.1万元 1.3万元
    水电杂费 2360元/月 1980元/月 1750元/月
    店铺租金 3.5万元/月(19.3元/㎡/天) 3.4万元/月(18.9元/㎡/天) 2.4万元/月(13.1元/㎡/天)
    人员工资 2.4万元/月(7900元/月/人*3人) 2.1万元/月(7000元/月/人*3人) 1.9万元/月(6400元/月/人*3人)
    流动资金 12.8万元 12.3万元 9.0万元
    总费用 55.1万元 51.8万元 41.5万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    巴酒食饭庄加盟详情

    巴酒食饭庄加盟
      巴酒食饭庄是北京有名的清真风味饭庄,创建于1948年8月8日。在又一顺创建之前,北京的清真餐馆中,东来顺以涮肉为代表称"东派",西来顺以清真小炒为代表称"西派"各以不同的特点树一帜。巴酒食饭庄将东派菜的炮、烤、涮和西派菜的精美、华贵小炒以及各地名小吃集于一店,自成一体,成为具北京清真风味特色的菜系。
      巴酒食饭庄是京城清真饭庄之一。它是东来顺饭庄的一个支派。
      东来顺饭庄的创始人丁德山,是个颇具经营头脑的实业家。他从摆小粥摊开始,发展起东来顺大饭庄,在京城人气点赞。在积累了资金后,他又于1930年后,先后开设了天义顺、永昌顺和又一顺,与东来顺合称为京城“四大顺”。天义顺和永昌顺,以经营酱园、副食、粮食为主。有又一顺是饭庄,在经营特色上保持了东来顺的传统。1948年8月8日,巴酒食饭庄在繁华的西单路口开业,名噪一时。京城商业繁荣地界,素有“西单、东四、鼓楼前”一说。西单是通往南城及出城走卢沟桥官道的必经之地。北连西四牌楼商业圈,东接长安街,可谓。加之东来顺的名气,自然惠及又一顺。所以,又一顺很快成为南城、西城顾客之清真饭庄。
      又一顺的经营特色,承继东来顺风格,以涮羊肉为主,兼营炒菜、小吃以满足不同顾客的需求。丁德山的经营方针,是在穷人身上赔点本,在富人身上往回找。用涮羊肉去创业,而馅饼、水饺、小吃则不赚或争取降低损失。这样,受惠的劳苦大众,就是活广告,帮着传名声、拉主顾。又一顺开业不久,时逢北京和平解放。在50年代,又一顺盛世而兴,在西单商场内又开了分号。在招待信仰伊斯兰教的外宾时,常请又一顺的有名厨师杨永和去掌厨,其店的茯苓夹饼、炸羊尾等小吃深受大众喜爱。
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