巴士米海南鸡加盟费

店铺租金:¥2.856万元
装修费用:¥11.62万元
设备费用:¥16.6万元
人员工资:¥1.59万元
开业宣传:¥2.6万元
水电杂费:¥820元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 巴士米海南鸡加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 70㎡ 70㎡ 70㎡
    装修费 16.2万元(2320元/㎡*70㎡) 12.9万元(1840元/㎡*70㎡) 11.6万元(1660元/㎡*70㎡)
    设备费 16.6万元 16.6万元 16.6万元
    首批进货费 4.3万元 4.3万元 4.3万元
    开业宣传费 11.2万元 6.5万元 2.6万元
    水电杂费 1490元/月 1160元/月 820元/月
    店铺租金 6.1万元/月(28.9元/㎡/天) 4.0万元/月(18.9元/㎡/天) 2.9万元/月(13.6元/㎡/天)
    人员工资 2.0万元/月(6700元/月/人*3人) 1.8万元/月(6000元/月/人*3人) 1.6万元/月(5300元/月/人*3人)
    流动资金 20.2万元 13.7万元 10.2万元
    总费用 56.6万元 46.2万元 39.7万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    巴士米海南鸡加盟详情

    巴士米海南鸡加盟

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      制作巴士米海南鸡,要用大量的连皮大蒜和生姜在油中炸一炸,再将一把葱卷起来,以及马来人叫“马兰”的香叶,一起塞进鸡肚子中。然后再煮一大锅水,水开后加入一匙盐;水再开,再加盐,凭经验决定水的咸度。鸡外皮抹上一层盐,把鸡放入汤中,烫5分钟,捞起,过冷水河,水再开时,再烫一次。要看鸡的大小,来决定烫煮的次数,不能默守陈规。后把鸡挂起风干。烫过鸡的水表面浮着一层鸡油,用它放入锅中炸香干葱,再把米放入锅中炒一炒,炒过的米放入另一个锅中煮,煮饭的水也是用刚才烫鸡的汤。巴士米海南鸡用一半汤煮饭,另一半留着,加入高丽菜和冬菜一起煮,成为配汤。
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