崇左酸粥加盟费

店铺租金:¥9.18万元
装修费用:¥32.4万元
设备费用:¥4.0万元
人员工资:¥1.65万元
开业宣传:¥4.5万元
水电杂费:¥1910元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 崇左酸粥加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 200㎡ 200㎡ 200㎡
    装修费 47.2万元(2360元/㎡*200㎡) 41.6万元(2080元/㎡*200㎡) 32.4万元(1620元/㎡*200㎡)
    设备费 4.0万元 4.0万元 4.0万元
    首批进货费 6.5万元 6.5万元 6.5万元
    开业宣传费 23.0万元 13.0万元 4.5万元
    水电杂费 2630元/月 2130元/月 1910元/月
    店铺租金 11.7万元/月(19.5元/㎡/天) 11.0万元/月(18.4元/㎡/天) 9.2万元/月(15.3元/㎡/天)
    人员工资 2.0万元/月(6700元/月/人*3人) 1.9万元/月(6400元/月/人*3人) 1.7万元/月(5500元/月/人*3人)
    流动资金 37.1万元 35.0万元 29.2万元
    总费用 94.7万元 78.2万元 58.4万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    崇左酸粥加盟详情

    崇左酸粥加盟


      崇左酸粥港台名吃,以“粥品”为讲究,也受大众欢迎。可以说,香港是“粥文化”的发扬光大地,更是“粥文化”的开拓创立地。在那里到处可见大大小小的粥品店,许多居民在家中也常煲粥,津津乐道,热情备至。
      由于生活节奏过快,喝早茶的习惯已很难满足香港人对“粥文化”的嗜好,伴着虾饺饮粥的情结挥之不去,所以早茶之后还有晚茶,“粥”必是不可或缺的。香港人吃粥特别讲究,在各省中名气亦很大。港式粥的“粥底”见功夫,用精选的生米加工,慢熟后的粥才够软绵绵,入口即滑,滋味非凡。“粥”中可配任何材料,材料的选择讲究既要配合的味道,又要有营养价值。比如桂圆、木瓜、莲子、杏仁等五谷杂粮,都有润肺、养颜等结果;鸡鸭鱼肉、山珍海味等,即美味又营养滋补。
      崇左酸粥是港式粥很好的传承者。港式粥有“生滚粥”和“老火粥”之分。“生滚粥”是在煲好的粥底中加入客人即时点的原料,旺火滚沸即成。代表粥品有:猪润粥、鱼片粥、艇仔粥、状元及第粥等,烹制的关键是原料新鲜,调味准确,吃时一般佐以薄脆片或油条段、葱花和胡椒粉。“老火粥”是要用选用精米、文火慢慢煮熬而成的,时间应达到4小时以上才有很好,有代表性的粥品是:皮蛋瘦肉粥、猪肺菜干粥、柴鱼花生粥、北菇滑鸡粥等。
      崇左酸粥更是“粥膳”的发扬光大者。采用“生滚粥”的制作工艺首推出百味俱全的“粥火锅”,在火锅中加入一大锅煲好的粥底,在火锅烧开后,按照顾客需求先荤(鱼片、鳝段、鸡脯、腰润、猪红、肥牛、海鲜等)后素(各种蘑菇、豆品、时蔬等)顺序,边吃边加,后吃光粥底,其味道鲜美无比,营养滋补又经济实惠,吃过一次又会想第二次。


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