厨艺工匠烤鸭加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 180㎡ | 180㎡ | 180㎡ |
装修费 | 36.0万元(2000元/㎡*180㎡) | 28.1万元(1560元/㎡*180㎡) | 21.2万元(1180元/㎡*180㎡) |
设备费 | 3.1万元 | 3.1万元 | 3.1万元 |
首批进货费 | 14.0万元 | 14.0万元 | 14.0万元 |
开业宣传费 | 13.5万元 | 9.4万元 | 5.0万元 |
水电杂费 | 2330元/月 | 2170元/月 | 1990元/月 |
店铺租金 | 12.6万元/月(23.4元/㎡/天) | 8.7万元/月(16.1元/㎡/天) | 3.6万元/月(6.6元/㎡/天) |
人员工资 | 1.3万元/月(4200元/月/人*3人) | 1.0万元/月(3400元/月/人*3人) | 0.9万元/月(3100元/月/人*3人) |
流动资金 | 39.2万元 | 27.1万元 | 11.6万元 |
总费用 | 80.7万元 | 64.5万元 | 48.1万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
厨艺工匠烤鸭以其肉质嫩甜、皮脆、色纯、味甘、不腻等特点,深受广大消费者的喜爱。多年来,厨艺工匠烤鸭一直尊崇先祖的戒律,烤鸭技术从未在国外传播。来自世界各地的食客慕名而来。虽然总公司规模不断扩大,但烤制食品的数量仍不能满足食客在店内就餐、馈赠亲友的需要。
近年来,厨艺工匠烤鸭公司根据多年的经验,规范了烤鸭的生产工艺,量化了老师和师傅以前掌握的配料量,提高了美味果木烤鸭的生产效率。减少学生的学习时间。以前,徒弟可以在师傅的带领下烤几年纯厨艺工匠烤鸭。现在,由于生产工艺的规范化、量化,新生可以在几天内掌握老师和师傅之前几年掌握的果树烤鸭生产技术。
厨艺工匠烤鸭以其肉质嫩甜、皮脆、色泽纯正、味道鲜美、不油腻,深受广大消费者的喜爱。多年来,厨艺工匠烤鸭一直尊重先祖的戒律,自己的烤鸭技术永远不会在国外传播。来自世界各地的食客慕名而来。虽然总公司规模不断扩大,但烤制食品的数量仍不能满足食客在店内就餐、馈赠亲友的需要。
厨艺工匠烤鸭是在传统的挂炉中烘烤的,一般是用枣子、桃子、杏子等硬果树作为燃料。厨艺工匠烤鸭是用明火吊炉烤的。鸭皮脆嫩,果香飘逸。厨艺工匠烤鸭皮香喷喷,肉质鲜嫩,肉质鲜嫩,肉质丰满。
厨艺工匠烤鸭经过多年的研发和整合,邀请大家品尝美味佳肴。终,百年秘密技术,以科学的方法,系统的产量和成分,达到了工艺标准化的水平。厨艺工匠烤鸭加盟,没有技术,没有经验,全套输出,包教学包会,几天就能学好几年的技术。
厨艺工匠烤鸭三创吃鸭文化
冷鸭:将冷鸭与骨头一起切成6厘米宽4.5厘米长的鸭块0.,然后倒入全味果汁。它也可以用来做冷菜。
清鸭:适合在荷叶饼中滚动,用葱丝或黄瓜条、萝卜条、清凉液油腻,甜食可直接熏糖。
汤鸭:将鸭骨架切成薄片,加入白菜或冬瓜汤,没有味道。