川谱 麻辣香锅加盟费

店铺租金:¥3.3万元
装修费用:¥36.4万元
设备费用:¥17.3万元
人员工资:¥1.23万元
开业宣传:¥4.3万元
水电杂费:¥1440元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 川谱 麻辣香锅加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 200㎡ 200㎡ 200㎡
    装修费 55.6万元(2780元/㎡*200㎡) 46.0万元(2300元/㎡*200㎡) 36.4万元(1820元/㎡*200㎡)
    设备费 17.3万元 17.3万元 17.3万元
    首批进货费 8.3万元 8.3万元 8.3万元
    开业宣传费 16.8万元 14.2万元 4.3万元
    水电杂费 2270元/月 1910元/月 1440元/月
    店铺租金 12.3万元/月(20.5元/㎡/天) 7.0万元/月(11.7元/㎡/天) 3.3万元/月(5.5元/㎡/天)
    人员工资 1.4万元/月(4600元/月/人*3人) 1.3万元/月(4300元/月/人*3人) 1.2万元/月(4100元/月/人*3人)
    流动资金 38.3万元 22.4万元 11.1万元
    总费用 111.9万元 94.3万元 71.0万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    川谱 麻辣香锅加盟详情

    川谱 麻辣香锅加盟
      古川南有一苗寨,盛行香锅,每逢婚请宴取、节日祭拜,寨民聚集而出,尽出所狩猎物,置大锅,苗女挥刀取薪,以木代铲,且翻且舞,片刻香气扑鼻,令人垂涎,世人皆为上天所赐,其不知乃香木杂叶所成,由此苗家香锅代代相传香飘神州。香锅即为铁锅,于炒制时香飘四溢,故名香锅。
      香锅起源于苗寨,选料上乘、自有工艺独特、继承了传统火锅、川式火锅、焖锅、香辣菜的特点,把麻、辣、鲜、香融为一体,融入“先炒后涮”的理念。一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,成就了“香锅”,吃完后加入制造高汤,继承火锅涮菜的理念,仿佛置身于载歌载舞的古老苗寨。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工......看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,享受丰富与多样。
      川麻辣香锅在此基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发,使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作,原料上,扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜;味型上,融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点,突出了麻、辣、干、香的特点。
      川麻辣香锅辣味上,进一步细化,采用分级方式;结果上,在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等结果的中药材,具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此,麻辣香锅四季食用皆宜。
      无麻不成味,无辣则不欢。餐饮江湖经历了无数硝更迭,如今的潮流当属红极京城的麻辣香锅和烤鱼。而川麻辣香锅两者兼有,并以正宗之家乡风味、好的餐饮服务、时尚的装饰风格获得了广大消费者的美好赞誉。以传承民间美食文化,引路时尚新生活为已任,致力于打造民间特色餐饮品牌。
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