川湘粤煲仔饭加盟费

店铺租金:¥2.052万元
装修费用:¥1.76万元
设备费用:¥13.4万元
人员工资:¥0.66万元
开业宣传:¥1.8万元
水电杂费:¥420元
  • 加盟费
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  • 川湘粤煲仔饭加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 40㎡ 40㎡ 40㎡
    装修费 5.2万元(1300元/㎡*40㎡) 3.8万元(940元/㎡*40㎡) 1.8万元(440元/㎡*40㎡)
    设备费 13.4万元 13.4万元 13.4万元
    首批进货费 10.4万元 10.4万元 10.4万元
    开业宣传费 5.1万元 2.2万元 1.8万元
    水电杂费 820元/月 700元/月 420元/月
    店铺租金 3.1万元/月(25.7元/㎡/天) 3.0万元/月(25.4元/㎡/天) 2.1万元/月(17.1元/㎡/天)
    人员工资 0.9万元/月(3100元/月/人*3人) 0.8万元/月(2800元/月/人*3人) 0.7万元/月(2200元/月/人*3人)
    流动资金 10.2万元 10.0万元 6.8万元
    总费用 38.2万元 33.7万元 30.2万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    川湘粤煲仔饭加盟详情

    川湘粤煲仔饭加盟
      川湘粤煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等,正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言,生米生菜一锅煮就,以豆豉排骨饭为例,洗米上锅,煮六七成熟时揭开盖子,加入调好味汁的生排骨,沿煲边淋入酱汁香油,微火焖至饭收水,起锅巴。起盖后加入香葱,铺上青绿油菜,如果是黄鳝或田鸡时间可短一些,若是牛肉还要再长一点,要注意的是饭菜要兼顾,这就是火候了。
      好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征,一是跟煲上桌的调味汁,揭开盖子浇在饭上,有嗞嗞的响声,此为画龙点睛之笔,看上去黑又亮,全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长,实为煲之精华,这不但取决于火候,还视乎煲仔本身的品质,好的煲仔里面是有一层光亮的釉底,如果布满砂眼则万万不行――还有,洗碗工也不能马虎,要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。
      餐饮行业发展的关键点还在于如何更好的弘扬中华美食,并汲取西餐文化的快捷、卫生等特性。突破发展瓶颈势在必行,川湘粤煲仔饭正式得以立项运作。
      川湘粤煲仔饭坚持做纯粹的煲仔饭,口味变化多样,煲仔始终如一。深度拓展中国餐饮市场,积极适应各类消费人群的饮食需求,愿携手全国各地创业者,以全新理念共同打响传统餐饮这一金字招牌,倡导享受生活美好滋味!川湘粤煲仔饭就是要做饭给老公吃、做饭给长辈吃、做饭给孩子吃、做饭给朋友吃,让爱情、亲情、友情,在这一份份飘香煲仔中传递爱意,温暖你我!

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