大脚牛加盟费

店铺租金:¥5.1万元
装修费用:¥36.0万元
设备费用:¥19.4万元
人员工资:¥0.51万元
开业宣传:¥0.8万元
水电杂费:¥610元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 大脚牛加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 200㎡ 200㎡ 200㎡
    装修费 44.0万元(2200元/㎡*200㎡) 41.6万元(2080元/㎡*200㎡) 36.0万元(1800元/㎡*200㎡)
    设备费 19.4万元 19.4万元 19.4万元
    首批进货费 16.2万元 16.2万元 16.2万元
    开业宣传费 13.7万元 5.0万元 0.8万元
    水电杂费 1250元/月 850元/月 610元/月
    店铺租金 13.9万元/月(23.2元/㎡/天) 10.4万元/月(17.3元/㎡/天) 5.1万元/月(8.5元/㎡/天)
    人员工资 0.8万元/月(2800元/月/人*3人) 0.6万元/月(2000元/月/人*3人) 0.5万元/月(1700元/月/人*3人)
    流动资金 42.6万元 31.7万元 15.8万元
    总费用 108.2万元 93.3万元 78.1万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    大脚牛加盟详情

    大脚牛加盟

      王聪源,祖籍山西,“大脚牛”牛肉面的创始人。1990年,他创立“大脚牛”牛肉面,五六年内小店里已经天天人声鼎沸。此时他开始研究如何做出一碗真正较好的牛肉面,从选择牛肉,到烹制手法,再到餐具厨具等等。如今,牛肉面中用到日本、澳大利亚、美国和巴西等的进口较好牛肉,每一块牛肉都切成特定形状,五、六种不同的汤汁,也都是用牛身上的不同部位熬出来的。而面条就有二十多种。
      王聪源推出的牛肉面创造了餐饮界话题,不少人慕名而来,甚至包机来店里只为吃一碗较好牛肉面。随着年纪增大,他打算让学习食品专业的儿子王尹奇接手,花巨资买下民权路的店面。“从四十岁开始,我专注只为做好一碗牛肉面,不求量,只求精,就是想把味道和营销做好,目标就是做世界优先的牛肉店!
      店老板王聪源和他儿子王尹奇为记者演示一碗2000元的牛肉面怎么制作出来。2000元的较好牛肉面配有专用的金边面碗(图上左),面条有宽有细、有圆有扁,按照顾客对面条软硬的具体要求来进行选择(图下左)、一碗较好牛肉面里配有五块来自四个的较好牛肉和牛筋、面汤共有五六种,也都是用牛身上的不同部位熬出来的、牛肉和面条装碗后,浇上熬制好的牛肉汤汁。


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