蛋黄哥主题餐厅加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 170㎡ | 170㎡ | 170㎡ |
装修费 | 20.7万元(1220元/㎡*170㎡) | 19.0万元(1120元/㎡*170㎡) | 17.3万元(1020元/㎡*170㎡) |
设备费 | 9.2万元 | 9.2万元 | 9.2万元 |
首批进货费 | 15.1万元 | 15.1万元 | 15.1万元 |
开业宣传费 | 20.8万元 | 11.5万元 | 4.6万元 |
水电杂费 | 1040元/月 | 790元/月 | 590元/月 |
店铺租金 | 17.6万元/月(34.6元/㎡/天) | 13.4万元/月(26.2元/㎡/天) | 9.3万元/月(18.2元/㎡/天) |
人员工资 | 2.3万元/月(7500元/月/人*3人) | 2.0万元/月(6500元/月/人*3人) | 1.9万元/月(6300元/月/人*3人) |
流动资金 | 55.2万元 | 42.0万元 | 29.7万元 |
总费用 | 85.8万元 | 70.3万元 | 57.5万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
蛋黄哥主题餐厅是隶属于蛋黄哥主题餐厅餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。蛋黄哥主题餐厅起源于日本列岛,并逐渐发展成为具有日本特色的菜肴。在日本料理的制作上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,尤其是不仅重视味觉,而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。
而且,材料和调理法重视季节感。当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,或是摆设非常精致,有如艺术的怀石料理。日本料理烹调的特色着重自然的原味,不容置疑的,原味是日本料理首要的精神。其烹调方式,十分细腻精致,从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法,均以保留食物的原味为前提。
蛋黄哥主题餐厅始终坚持“经营中创立,创立中经营 ”的经营理念。早在九十年代蛋黄哥主题餐厅创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进先进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来,蛋黄哥主题餐厅注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味,不断进行技术革新,在保持出品的创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力,蛋黄哥主题餐厅已成为发掘国内西餐元素的创始者。
蛋黄哥主题餐厅加盟可以节省加盟者大量前期工作,将复杂的操作程序简单化,为加盟者提供更多服务。使开店简化为一个"复制"成功的模式,使加盟者减少加盟,发挥连锁加盟的真正魅力,为加盟者实现创业梦想、成就事业、享受美好人生。