雕爷牛腩中餐厅加盟费

店铺租金:¥2.379万元
装修费用:¥21.06万元
设备费用:¥13.7万元
人员工资:¥2.04万元
开业宣传:¥3.1万元
水电杂费:¥1620元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 雕爷牛腩中餐厅加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 130㎡ 130㎡ 130㎡
    装修费 31.2万元(2400元/㎡*130㎡) 27.3万元(2100元/㎡*130㎡) 21.1万元(1620元/㎡*130㎡)
    设备费 13.7万元 13.7万元 13.7万元
    首批进货费 1.0万元 1.0万元 1.0万元
    开业宣传费 13.7万元 6.9万元 3.1万元
    水电杂费 2210元/月 1730元/月 1620元/月
    店铺租金 4.6万元/月(11.8元/㎡/天) 4.5万元/月(11.5元/㎡/天) 2.4万元/月(6.1元/㎡/天)
    人员工资 2.5万元/月(8300元/月/人*3人) 2.3万元/月(7500元/月/人*3人) 2.0万元/月(6800元/月/人*3人)
    流动资金 16.3万元 15.7万元 9.2万元
    总费用 66.9万元 55.8万元 43.5万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    雕爷牛腩中餐厅加盟详情

    雕爷牛腩中餐厅加盟

      雕爷牛腩餐厅,是国内一家“轻奢餐”餐饮品牌,其烹饪牛腩的秘方,是向周星驰电影《食神》中的原型人物——香港食神戴龙——以500万元购买而得。戴龙经常为李嘉诚、何鸿燊等港澳名流提供家宴料理,他还是1997年香港回归当晚的行政总厨,所以他的代表作,一道“咖喱牛腩饭”和一道“金汤牛腩面”,成为无数人梦寐以求之舌尖上的享受。
      雕爷牛腩餐厅在开业前进行了半年的“封测期”,京城各界数百位美食达人、影视明星均前来试菜,乃至圈内明星皆以获得雕爷牛腩“封测邀请码”为荣。
      所谓轻奢餐,是介于快餐和正餐之间的用餐感受,比低价位的快餐要美味和优雅,又比豪华正餐节省时间和金钱。“把一种食物,探索到细致入微,雕琢出大巧大拙!”此概念由雕爷牛腩首先提出。他们经营这家餐厅所追求的就是“无一物无来历,无一处无典故”:花重金从香港食神戴龙手中买断秘方、加工切制牛腩的刀选用大马士革钢锻造,炖牛腩的锅已申请专利,顾客到店喝的水则是“斐济(FIJI Water)”和“盛棠(Saratoga Spring Water)...  雕爷牛腩餐厅有一独特岗位——CTO(体验者)。好的餐厅有三要素:口味、环境、服务——前两者,改进的空间是有限的,而服务的改进空间是无限的。鉴于此,餐厅CTO会以顾客的角度去感知餐厅服务,不断反馈顾客的意见和改进服务,并有权为顾客喜爱的甜点和小菜免单。这也是雕爷牛腩餐厅的企业愿景,以求道之态度做一碗牛腩,并给于顾客饕餮之外的惊喜与感动。

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