鹅夫人港式茶餐厅加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ |
装修费 | 13.2万元(2640元/㎡*50㎡) | 10.8万元(2160元/㎡*50㎡) | 9.4万元(1880元/㎡*50㎡) |
设备费 | 9.9万元 | 9.9万元 | 9.9万元 |
首批进货费 | 18.5万元 | 18.5万元 | 18.5万元 |
开业宣传费 | 12.2万元 | 7.6万元 | 0.1万元 |
水电杂费 | 1110元/月 | 860元/月 | 620元/月 |
店铺租金 | 4.1万元/月(27.3元/㎡/天) | 3.6万元/月(23.9元/㎡/天) | 2.2万元/月(14.8元/㎡/天) |
人员工资 | 1.8万元/月(6000元/月/人*3人) | 1.7万元/月(5700元/月/人*3人) | 1.6万元/月(5200元/月/人*3人) |
流动资金 | 14.1万元 | 12.5万元 | 8.2万元 |
总费用 | 59.8万元 | 52.2万元 | 41.7万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
鹅夫人港式茶餐厅简介:
鹅夫人港式茶餐厅,是好的台湾餐饮企业万品旗下的中餐品牌,因为专注烧鹅料理,凭借出色的口味,荣获米其林一星。2003年入驻大陆上海,成立王品(国内)餐饮有限公司。鹅夫人主打的菜品是鹅,初创团队在走遍了香港、广州的大街小巷,尝试了有名的米其林餐厅和街边铺子,精选黑棕鹅的肥瘦比例合适的部位下菜。从专属的鹅源,到太空烤炉的吊烤加工,皮脆肉嫩,外加米其林大厨的烹饪,使得鹅夫人的评价如此之高。
此外,鹅夫人打破传统港式餐厅怀旧、复古的装修风格,鹅夫人以英式典雅氛围为主打,飘逸鹅毛图案营造出梦幻、典雅、神秘的迷离幻境。以神秘的紫色作为主色调,搭配黑色雕花镂空钢材,墙面、地板大片羽毛图案,就像英式宫廷夫人的宴客厅,鹅夫人港式茶餐厅独树一帜的设计风格颇受女性消费者的青睐。
总而言之,鹅夫人港式茶餐厅除了米其林噱头外,还是很有卖点的,比如大众化的消费、独特的烤鹅技术、创意萌趣的摆盘、优雅梦幻的环境等等。
初创团队吸取了众多港式烧鹅大厨的经验,走遍香港、广州多地寻访,找到制作拳头产品烧鹅的地道鹅源,在选材上极为考究,只选用生长在广东5斤半左右、生长期为90天、肉肥瘦比例适宜的黑棕鹅。品牌独树一帜的设计风格颇受女性消费者的青睐,让大家能够在有吸引力的环境中享受美食,难怪能获得米其林一星荣誉,生意非常的不错!